蛋撻， 色澤金黃， 外嫩里嫩， 用嘴唇和牙齒咬一口， 相信沒有人會不喜歡 。
八塊錢一個蛋撻， 對我們工薪階層來說太貴了 。 小孩子喜歡吃蛋撻， 但是以前不會做 。 每次出門都要買幾個 。 自己學著做了之后， 才知道做一個蛋撻太簡單了， 就再也沒買過 。
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很多做蛋撻的食譜都需要鮮奶油， 但是家里沒有鮮奶油怎么做蛋撻呢？
我們知道， 不烘焙的人往往會買一瓶鮮奶油只做一次蛋撻 。 他們用的不多， 剩下的也經常浪費 。 可惜了 。
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所以我從來不用鮮奶油做蛋撻， 只要家里有1個雞蛋和1杯牛奶 。 很簡單， 誰做出來誰就成功了 。
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不加鮮奶油做的蛋撻， 外面嫩脆可口， 特別好吃， 一點也不比外面買的差 。 想吃自制蛋撻？來追我吧！沒有鮮奶油， 只有一個雞蛋和一杯牛奶 。 又脆又好吃 。
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3354【蔓越莓蛋撻】——
【食材】:蛋撻6個， 牛奶70g， 雞蛋1個， 鹽1g， 糖30g， 玉米淀粉10g， 蔓越莓干適量 。
[制造步驟]:
第一步：準備好所需食材， 開始制作！我用蔓越莓干做蛋撻 。 如果不行， 我可以用葡萄干代替 。
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第二步：取出凍好的蛋撻皮， 放入烤盤 。 有些變形了， 需要手工整理 。
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第三步：現在開始做蛋撻 。 將一個雞蛋打入量杯， 加入牛奶， 攪拌均勻 。
做蛋撻液體劑量杯很合適， 側面有開口， 方便倒入蛋撻皮 。
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第四步：繼續往量杯里加入白糖， 再次攪拌均勻 。 最好用細糖或者軟糖， 容易融化 。
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第五步：最后加入鹽和玉米淀粉， 攪拌均勻， 蛋撻液就做好了 。 很簡單 。 加鹽是為了烘焙時更容易凝固 。
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第六步：用量杯可以很輕松的把蛋撻液倒入蛋撻皮， 完全不會溢出來 。 最后， 加入一些蔓越莓干或葡萄干 。
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第七步：烤箱提前預熱， 200度預熱10分鐘 。 預熱后將烤盤放入烤箱， 200度烤20分鐘 。
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很多朋友喜歡我的小烤箱， 問我哪里買的 。 其實這個五彩繽紛的叮當風炸爐是我一個做了十幾年烘焙的朋友推薦給我的 。 直到買了才知道自己有多喜歡 。
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這款彩色叮叮當當空氣油炸爐既是烤箱又是空氣炸鍋， 一物多用 。 小巧可愛， 不占空間， 擁有漂亮的乳白色外觀， 特別討喜 。
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蛋撻烤好了烤好了！看這金黃的顏色， 看這酥脆的一層！不是特別吸引人嗎？你特別想吃嗎？
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