綠豆和什么熬粥好夏天？綠豆跟什么煮粥最好，教你幾招塊來收藏( 二 ) _生活百科

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5.將紅棗清洗干凈，去核后切成小塊，或者加入蔓越莓干和葡萄。
6.面糊發酵后，體積變成原來的兩倍。用筷子攪拌幾次至排氣，加入切碎的紅棗和綠豆，再次攪拌均勻。
7.找些紙杯，用勺子把面糊放進紙杯里，第二次發酵15分鐘。
8.把鍋里的水蒸18分鐘，關火
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食材：鐵棍山藥，紅豆，綠豆，木薯淀粉，白糖
制作步驟：
1、綠豆提前浸泡后加水煮熟，過濾出綠豆加白糖攪拌均勻。
2、同樣紅豆也提前冷水浸泡后煮熟，過濾出紅豆加白糖攪拌均勻。
3、鐵棍山藥去皮切成段，入鍋蒸15~20分鐘蒸熟。
4、蒸熟的山藥放入保鮮袋中，用搟面杖碾壓成細膩的山藥泥。

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5、把山藥泥放入大碗中，加入大約山藥1/4的木薯淀粉，把紅豆和綠豆加進來一些。
6、然后用勺子攪拌均勻，呈這樣松散的狀態。
7、取一些面粉放到手心，用手使勁攥一下，就能成型形成1個小點心。
8、依次把所有的小點心都做好。
9、鍋中加水燒開，放入山藥點心中火蒸12分鐘，關火后2分鐘取出。

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食材：南瓜，糯米粉，木薯淀粉，植物油，綠豆餡
制作步驟：
1、南瓜刮去外皮，切成小塊，入鍋蒸15~20分鐘蒸熟。
2、把蒸好的南瓜放入保鮮袋中，用搟面杖碾壓成細膩的南瓜泥。
3、將南瓜泥放入盆中，加入一些糯米粉、木薯淀粉（4：1）攪拌均勻，然后揉成柔軟的面團。
4、把綠豆餡也分成小劑子搓圓，這樣包的時候比較方便。

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5、將面團分成若干個小劑子，并把每一個都搓圓。
6、取一個小劑子搟成圓餅狀，放入綠豆餡，像包包子一樣包好，再壓扁就成了一個綠豆小餅。
7、依次做好所有的小餅，在表面刷上點清水，沾上一些白芝麻。
8、平底鍋燒熱加少許油，放入綠豆餡餅，小火烙至兩面發焦熟透即可。

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食材：脫皮綠豆250克，玉米油80克，白糖70克，蔓越莓干少許
【綠豆和什么熬粥好夏天？綠豆跟什么煮粥最好，教你幾招塊來收藏】制作步驟：
1、脫皮綠豆提前用冷水浸泡一晚。
2、蒸鍋加水，將綠豆瀝干水分放在屜布上面，大火燒開轉中火偏小一點蒸50分鐘蒸熟。
3、將綠豆放入攪拌機中，加少許水開動機器攪拌成綠豆泥。
4、準備點蔓越莓干切碎。

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5、不粘鍋燒熱加玉米油，倒入綠豆泥小火煸炒一會，使玉米油和綠豆泥完全融合，再加入白糖煸炒均勻。
6、白糖的加入會使綠豆泥變稀一點，繼續炒一會，形成抱團的狀態關火。
7、再加入切碎的蔓越莓干，攪拌均勻。
8、綠豆沙盛出晾涼，分成40克的小劑子并搓圓。
9、用模具壓出形狀即可，做好后的綠豆糕蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏保存。