牛排醬怎么用？牛排醬怎么倒在牛排上，看完此文章你一目了然 _生活百科

吃牛排不能沒有黑胡椒醬，其中還含有菠蘿、蘋果、梨和巧克力。
黑胡椒醬一直是牛排的好朋友。他們形影不離，有點辣但不太嗆。自虐，我攪醬，送超級物種牛排給好朋友。
有一種醬叫別人家的醬，特別好吃。我不服，除了你發給PK看看。這次在煮好的黑胡椒醬中加入了水果中的菠蘿、蘋果、梨，用果酸和甜味調味。這種水果使黑胡椒醬更加柔軟順滑，同時保留了黑胡椒醬誘惑味蕾的暴政。更神奇的是我偷偷加了巧克力，是純度72%的苦巧克力！必須是純巧克力，并利用其微苦留香的效果來加強水果黑胡椒醬的醇厚感。是流口水嗎？讓我們煎牛排，并驗證我們制作的醬。醬汁很好。
煎牛排的時候要選擇牛肉合適的部位，也需要看自己喜歡嫩的還是有嚼勁的。現在超市都很體貼，肉分類很明顯，包裝很人性化，一片一片的包裝，不用擔心一大片反復除冰，衛生也不好。
淋牛排的時候黑胡椒醬一定要溫的。從冰箱里拿出來直接淋在牛排上，會降低牛排的溫度。另外，黑胡椒醬涼了香氣也不會出來。
自帶黃油的沙朗牛排比菲利普的牛排更有味道。我擔心咬起來不好吃，就把它切成小塊。慢慢的慢慢的嚼。牛排和醬在嘴里談著戀愛，深情款款。這個時候，能沒有紅酒陪我嗎？在家也可以享受，不用請司機(喝酒不開車) 。浪漫不一定要花很多錢，幾個技巧分分鐘就能搞定。

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醬料
黑胡椒，蘋果，菠蘿，梨，巧克力，洋蔥

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工作方法
碎黑胡椒一定要干炸，要香。想吃辣的辣椒，可以放點辣椒面。
油煎洋蔥丁
炒洋蔥直到變軟，然后加入菠蘿丁(如果你不想吃果肉，用破壁機打碎它)
加入炒好的黑胡椒和高湯。
【牛排醬怎么用？牛排醬怎么倒在牛排上，看完此文章你一目了然】把蘋果磨成泥
將蘋果泥加入鍋中。
梨也被磨成泥。
將梨泥加入黑胡椒醬鍋中，大火燒開，小火煨開，不停攪拌。否則之前的所有努力都會付之東流，會付之東流。煮沸約40分鐘后，加入一些動物黃油調味。
醬汁濃稠的時候加入巧克力，互相攪拌就完成了。
牛排出場的時間到了。先說說牛排的除冰方法。不要把它浸泡在水中除冰。不太可能失去牛排甜味的除冰方法是在煎牛排前4小時，把牛排從冷凍室(冰柜)慢慢除冰到冷藏室，這樣牛肉的血就不會流走了。
吃肉配蔬菜，選擇自己喜歡的或者冰箱里有的。
彩椒和蘑菇也是很好的搭配。
只焯一下配菜。
亮點，看！燒熱鍋，放下牛排。
煎熟牛排兩面取出(還沒熟就不能吃)
大概3-5分鐘后，在鍋里炒5分鐘再吃，記得把黑胡椒醬重新加熱。