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喝酸奶有很多好處 。 酸奶中的鈣比牛奶更容易被人體吸收， 利用率更高 。 還能調節腸胃功能 。 自己做的酸奶， 配各種果醬， 很好喝~
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1.制作酸奶前， 一定要用開水燙一下容器、蓋子和攪拌用的勺子， 防止雜菌影響酸奶制作 。
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2.將牛奶倒入酸奶機 。 我用的是1升的大包裝 。 一盒可以做滿滿一壺， 全家人可以吃2天 。
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3.把菌種倒進牛奶里， 一整袋都倒進去了 。 比例剛剛好 。 少放點奶， 可以按比例減少菌種 。
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4.用剛燙過的勺子攪拌均勻 。 我們家就著果醬吃， 不放糖 。 如果你喜歡甜的， 你可以放兩勺糖 。
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5.選擇酸奶功能， 等待10小時 。 我一般晚上做， 第二天早上吃 。
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6.做出來的酸奶比買回來的濃稠很多 。 味道鮮美， 營養豐富 。 趕緊試試吧 。
1.關于牛奶的選擇， 一般蛋白質含量越高， 做出來的酸奶越稠 。 即使不做酸奶， 也最好買蛋白質含量高的牛奶 。 2.關于菌種的選擇， 我買的是最常見的乳酸菌， 9.9袋 。 3.酸奶做好之后， 一般都是自己配果醬喝 。 我的套餐是酸奶果醬和百香果， 一天一杯！
1.促進消化
酸奶含有多種酶， 促進消化吸收 。
2.保護腸胃
維持腸道菌群生態平衡， 形成生物屏障， 抑制有害細菌對腸道的入侵 。
3.預防和抗擊癌癥
通過抑制腐生菌和腸道內某些細菌的生長， 也抑制了這些細菌產生的致癌因子， 達到防癌的目的 。
4.預防便秘
通過產生大量短鏈脂肪酸促進腸道蠕動和細菌生長， 改變滲透壓， 從而預防便秘 。
5.美人
經常喝酸奶可以潤膚、明目、固齒、生發 。 原來的原因是酸奶富含鈣， 更容易消化吸收， 利用率高 。
【自制酸奶可以先放糖嗎？酸奶的升糖威力，看這篇足夠了，快來看看!】6.提高免疫力
乳酸菌可以產生一些增強免疫功能的物質， 可以提高人體免疫力， 預防疾病 。
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