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天冷了， 可以為身體準備能量 。 牛肉沙拉不僅方便， 還可以全家享用 。 快點做 。
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2.牛肉泡半小時去血 。
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3.取出冷水燒開， 再煮5分鐘左右， 取出沖洗干凈 。
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4.將牛肉放入高壓鍋中， 倒入1碗水， 1勺醬油， 5克鹽， 煮20分鐘 。
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5.其間準備好調料：醋2勺， 醬油2勺， 蠔油1勺 。 攪拌均勻， 放在一邊 。
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6.將洋蔥切絲， 浸泡在純水中 。
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7.香菜洗凈切段， 小米切小塊， 蒜瓣切碎 。
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8.取出牛肉并切片 。
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9.裝盤， 放入蔥、香菜、蒜， 倒入1勺熱油(可以不加) 。
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10.倒入調料， 撒上芝麻 。
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1.制成品
節日可以做的健康菜， 不愛吃辣的就不要放了 。 很好吃 。
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