1. 首頁 > 生活百科 > >

零食吃什么對身體好 這才是吃貨的最愛

生活百科飲食指南

堅果
還沒到吃飯時間，卻感覺有些餓時，可以吃些堅果，如核桃、榛子等 。堅果是出色的營養“冠軍”，不但含有高質量的植物蛋白質，還富含膳食纖維和抗氧化物質 。堅果脂肪含量高，是一種高熱量食品，不可過量食用 。如果不小心多吃了，就要減少一日三餐的用油量和飲食量 。
兩餐之間，或者飯點前1~2小時稍微感覺有些餓時，首選的零食是酸奶，不但能緩解饑餓、補充營養，還可以預防下一餐食欲過盛 。與含有同樣熱量的食物相比，酸奶的飽腹感更強，營養最全面 。酸奶在促進生長、改善營養方面的作用比牛奶還優越，其中的乳酸還能抑制有害微生物繁殖，促進胃腸蠕動和消化液分泌，提高多種礦物質的吸收率 。
作為零食，一次喝100克（1小杯）就可以，再搭配其他水果、堅果一起吃更好 。高血脂的中老年人可以選擇低脂酸奶，糖尿病人和肥胖者應選擇無糖酸奶 。
茯苓餅
茯苓餅是一種北京傳統名點，來源于古代宮廷，后走入平民百姓家 。用茯苓粉和面粉做成薄餅，中間夾有蜂蜜、核桃、芝麻等餡料 。中醫認為面粉健脾益氣，茯苓健脾安神，蜂蜜滋補養顏，核桃補腎陽、健腦益智，芝麻補肝腎，潤腸通便，后四種原料古代本草都記載有“延年”、“長生”的功效，茯苓餅尤其適合中老年人吃 。
但茯苓餅口味偏甜，不宜多吃 。茯苓餅有大有小，大的每天吃一個，小的每天2個即可 。
高血脂、肥胖、糖尿病患者需慎吃 。夏天雨水多的季節濕氣重，也要少吃 。
蘋果
【零食吃什么對身體好 這才是吃貨的最愛】
晚飯后八九點鐘吃個蘋果，不但能促進消化，還有助于睡眠 。蘋果營養價值很高，含有豐富的糖類、有機酸、纖維素、維生素、礦物質、多酚及黃酮類營養物質，并且容易消化吸收，味美可口，被科學家稱為“全方位的健康水果” 。有體重負擔的人最好在餐前吃，這樣可以帶來飽腹感，減少正餐的飯量，有助于控制體重 。一般一天吃一個，或每周三四個，再穿插吃些其他時令水果，可做到飲食多樣化 。
花生
花生的蛋白質含量可高達30%左右，營養價值可與動物性食品媲美，如雞蛋、牛奶、瘦肉等，且易于被人體吸收利用 。花生仁中含有人體必需的8種氨基酸，且比例適宜，還含有豐富的多不飽和脂肪酸、卵磷脂、B族維生素、維生素E，以及多種必需的礦物質等元素，研究證明，經常吃花生等堅果能預防心腦血管病等慢病 。
大多數人都適合吃花生 。由于花生含油脂多，所以不要吃太多，帶殼花生一天吃1~2兩（一小把的量）即可 。

    相關經驗推薦