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冬季養生飲食應該吃什么 冬季飲食養生指南

生活百科飲食指南

冬季當家肉羊肉中醫認為羊肉性溫，有補氣、溫腎壯陽的作用，可以改善冬季手腳冰涼的狀況 。李時珍《本草綱目》稱“羊肉溫中補虛、補中益氣、開胃健身、益腎氣……治虛勞寒冷，五勞七傷” 。
【冬季養生飲食應該吃什么 冬季飲食養生指南】 去除羊肉膻味的方法：將羊肉浸泡在洋蔥汁里一段時間 。
吃法：每日早、晚各吃生栗子1～2個,細嚼慢咽，久食可生效 ?？梢灾卫夏昴I虧、小便頻數 。此外用10顆栗子和豬腎、薏仁、大米熬煮成粥，可治療由一般腎虛引起的腰腿無力 。
冬季當家補藥枸杞《神農本草經》記載它有補腎益精、養肝明目的功效，對于因腎陰、肝氣不足引起的下肢無力、頭暈耳鳴、遺精不育、視力減退等諸多表現有積極的治療效果，被歷代中醫典籍推崇為強身健體、延年益壽的良藥 。
吃法：最好的吃法是干嚼枸杞，干嚼枸杞比煲湯更補腎！枸杞多糖是一種蛋白多糖，若用水煮加熱提取，會使其變性而導致藥效降低 。一般，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適 。如果是干嚼枸杞，吃的數量就要減半，否則容易滋補過度 。
冬季當家茶飲熱姜茶生姜內所含的辛辣和芳香成分，有驅寒、發汗、止嘔等功效，冬季天冷，用熱姜茶暖身效果會很好 。
做法：切生姜5片加入飲用水，煮開片刻，便可飲用 。還可依據個人口味加入蜂蜜、或紅糖 。若無條件或為圖方便，于市面購買有類似配方的姜茶沖濟沖飲或姜茶飲料直接飲用，效果也是不錯 。
提示：如果嫌姜味太辛辣，可以加入牛奶和紅糖再喝，味道就沒有那么辛辣了 。
冬季當家菜白菜白菜是三高人士的好食材，雖然吃起來口味偏甜，但升血糖指數卻不高 。而對于“高尿酸”的痛風人士來說，大白菜則能夠增加尿酸的排出 。
吃法：將白菜做成肉包或者餃子最好，不僅做法健康而且葷素搭配合理,非常適合中午和晚上食用 。
冬季當家糧紅薯紅薯富含膳食纖維，能促進胃腸蠕動和防止便秘 。并且脂肪含量低，還能增加飽腹感，有助于減肥 。
吃法：生紅薯中的淀粉難以被消化，所以一定要蒸透或烤熟 。提倡用蒸煮的方法，少用油炸 。
冬季當家湯冬筍湯冬筍——藥食兩用的好菜，富含蛋白質和多種氨基酸，常吃可以抗癌助消化 。
冬天要多注意身體哦~
文章來源：網絡
圖片：部分源于網絡

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