在這個快節奏的時代， 很多上班族每天早餐都有豆漿和油條， 但是外面買的豆漿總是一股勾兌的味道 。 很多早餐店賣的豆漿不是現做的， 是用面粉沖出來的 。 就算你在家做豆漿， 方法不對， 做出來的豆漿也一樣難吃 。
豆漿圓南瓜糊
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成分：
南瓜400克、糯米粉150克、豆漿100克、水和糖適量 。
烹飪步驟：
1.水煮南瓜 。
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2.將豆漿倒入碗中， 加入糯米粉攪拌 。
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3.最后揉成光滑的面團 。
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4.將揉好的面團切成小塊， 并將其搓圓 。
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5.搓湯圓， 外面滾一層粉， 冷凍 。
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6.在燉好的南瓜中加入適量的糖， 用料理機糊好， 倒入碗中 。
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7.取適量搓圓的種子， 放入熱水鍋中煮熟 。 將煮熟的圓形種子倒入南瓜泥碗中 。
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8.吃吧 。
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烹飪技巧：
1.看顏色 。 不要買米色的 。 市面上最常見的豆漿就是豆漿 。 好的豆漿是乳白色或淡黃色， 差的是白色或灰白色 。 用豆漿精洗出來的豆漿顏色更淺 。 值得一提的是， 很多人認為豆漿越濃質量越好 。 其實并不是 。 增稠劑可以添加到豆漿中 。
2.口味， 不要買奶味的 。 鮮豆漿和精制豆漿最大的區別在于口感 。 豆奶的豆味很少， 有輕微的豆腥味， 而用豆奶香精勾兌的豆奶豆味較淡， 有的甚至能嘗到奶味 。 這是因為豆漿精中的香蘭素散發的是奶香味， 而不是豆香味 。
3.有條件的話， 豆漿買回來后， 可以先放一段時間再喝 。 好的豆漿靜置一兩個小時才會沉淀 。 劣質豆漿不僅沉淀多， 還會出現分層現象 。
大豆加什么做豆漿？
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