腸胃炎吃什么菜最好呢？腸胃炎吃什么食物好，看完受益匪淺 _生活百科

急性胃腸炎的臨床表現為腹瀉、惡心、腹痛和嘔吐等。這往往是由于不衛生的食物或冷熱對胃的刺激引起的。此外，變質食物中的寄生蟲和不干凈的水也可能引起腸道感染。在這里，我想介紹一些飲食和調養的常識。
1.限制飲食、靜脈補液或口服補液
急性期病情較重，排便頻繁，常伴有嘔吐。嚴重者可出現脫水和電解質紊亂。這時候要禁食，讓胃腸道徹底休息，靠靜脈輸液補充水分和電解質。病情較輕的患者可以喝糖鹽水補充水分和鹽分，糾正水鹽代謝紊亂。

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2.流質膳食
粥或粥，要多喝水，避免腹瀉引起脫水。頻繁的嘔吐和排便會減少身體組織的水分和電解質。所以需要增加液體攝入來彌補損失。這種液體含有大量的糖和電解質(鉀、鈉) ，也有助于減少腹瀉。

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3、少渣半流食
流質飲食平穩過渡后，可改為低脂少渣半流質飲食，仍應少量多餐，每天5 ~ 7餐即可。剛開始時，每餐以300毫升以下為宜，以后逐漸增加。最好不要用高脂肪、高糖分、刺激性強的食物。禁食冷食。可選食物包括：雞肉末、魚肉、瘦肉末、蝦、雞蛋、脫脂牛奶、豆腐、胡蘿卜、土豆、冬瓜、西葫蘆、菜花、粥、龍須面、小面、饅頭等。

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4.避免油膩的飲食。
【腸胃炎吃什么菜最好呢？腸胃炎吃什么食物好，看完受益匪淺】避免油膩和柑橘類食物，因為它們可能會加重病情。嘔吐后，不要喝水，也不要馬上喝。至少等待半小時后再頻繁攝入少量液體。
急性腸胃炎癥狀消失后，患者可以在飲食中添加固體食物。腸胃炎的癥狀通常會在兩天內消退。生病期間不建議吃大餐，因為胃不能正常消化固體食物。每天少吃多餐是很重要的。 10-15天后，患者可以吃煮熟的蔬菜、水果和少量低脂飲食。