香干發霉了可以吃嗎豆腐發霉了還能吃嗎 _豆腐發霉了還能吃嗎

香干發霉了可以吃嗎香干發霉了不可以吃。
霉菌只有大量滋生之后才會出現肉眼可見的菌落或菌絲，因此在香干表面看見了霉菌，說明香干中已經含有大量的霉菌，并且有大量的細菌代謝物，其中一些具有一定的毒性，食用對健康不利，因此不建議食用。

致畸香干是豆制品，若是原料或者是在制作過程中被黃曲霉毒素滋生的話，而黃曲霉代謝產生的黃曲霉毒素，會有導致胎兒畸形的情況。
看醫生【香干發霉了可以吃嗎豆腐發霉了還能吃嗎】 嚴重腹瀉出現嚴重不適的情況，就需要去看醫生，孕婦食用了發霉的香干也需要去看醫生，做羊水檢查，以免出現寶寶畸形的情況。

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保存香干不發霉的方法鹵香干將香干用八角、桂皮、花椒等辛香料和食鹽、醬油等具有殺菌和抑菌作用的東西鹵一下，延長香干的3天左右保質期，防止其發霉。
冷藏香干在室溫情況下容易發霉，可以用鹽水煮一下，使其表面細菌減少，再放入冷藏室中，可以延長香干2天的保質期，防止其發霉。
快速吃完防止香干發霉的最好的方法，就是快速吃完，吃多少買多少，不存食物。