春天無限好，只有肉夠吃 。 相信小伙伴們已經在小長假的路上興風作浪了 。 不過，相信你和云哥也有同感 。 為什么「青年團」賣的滿街都是？
而且都是蛋黃，肉松，豆沙……小哥哥說，玩得開心的話，消耗越多，需要吃的越辛苦才對得起春天！所以今天的菜單是法式蝴蝶牛排 。
很多人不知道什么是蝴蝶排骨，羊的哪些部位 。 羊蝴蝶排骨是丁字骨羊排，形狀像蝴蝶 。 它們在羔羊的腰部和脊柱處又嫩又肥又瘦 。
文章插圖
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上圖是插畫~
羊排配料：
豬肉一些蝴蝶，2勺李錦記海鮮醬，1勺孜然粉，一些干辣椒，1勺大蒜和一些切碎的香菜 。
配菜配料：
將紅薯、南瓜、紅黃椒、蘋果、迷迭香、黑胡椒切好 。
法式蝴蝶排骨
第一步：用廚房紙巾將羊排瀝干水分，放入大碗中 。
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第二步：李錦記海鮮醬2勺，孜然粉1勺，干辣椒一些，蒜末1勺，香菜碎一些，鹽和油 。 將上述調料倒入大碗中，攪拌均勻，腌制2 ~ 3小時 。
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第三步：倒入少許油，小火慢煎，將腌制好的羊放入鍋中，煎至兩面金黃，放入烤盤，150度烤10分鐘 。
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第四步：準備蔬菜，切紅薯，切角質瓜，切紅黃椒，切蘋果，放大碗里，加鹽，油，迷迭香，黑胡椒，把腌制好的烤羊排一起放烤箱里，150度烤10分鐘，然后開始~
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這款美味的法式蝴蝶牛排不僅適合多人分享，也適合一個人喝 。 春光明媚，你不能錯過美味的食物~
結束
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【蝴蝶排是什么部位？蝴蝶排是羊的什么部位，強烈建議看完這篇文章】“我是曉哥，我帶你多做些涼菜 。 ”
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