1. 首頁 > 生活百科 > >

吃什么干果補腦 9種干果最健腦

生活百科9種干果最健腦

核桃補腦、健腦是核桃的第一大功效 ， 另外其含有的磷脂具有增長細胞活力的作用 ， 能增強機體抵抗力 ， 并可促進造血和傷口愈合 。另外 ， 核桃仁還有鎮咳平喘的作用 。核桃可以生吃 ， 也可以加入適量鹽水 ， 煮熟吃 ， 還可以和薏仁、栗子等一起煮粥吃 。

吃什么干果補腦 9種干果最健腦

文章插圖
桑葚干桑葚是公認的“補血果” ， 因此對于女性而言經常吃桑葚具的美容 ， 使女性保持好氣血 。桑葚干可以促進小孩智力發育 ， 成人用腦過度也可以用桑葚調理 。
松子松子特別適合用腦過度人群食用 。松子中所含的不飽和脂肪酸具有增強腦細胞代謝 ， 維護腦細胞功能和神經功能的作用 。谷氨酸含量高達16.3% ， 谷氨酸有很好的健腦作用 ， 可增強記憶力 。此外 ， 松子中的磷和錳含量也非常豐富 ， 這對大腦和神經都有很好的補益作用 ， 是腦力勞動者的健腦佳品 ， 對老年癡呆也有很好的預防作用 。
大棗大棗含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等 ， 具有良好的養血安神 ， 補益中氣的作用 ， 還能安神和提高智力 ， 經常服用能使頭腦清醒 ， 保護記憶力 。
夏威夷果夏威夷果（澳洲堅果）中含有大量的不飽和脂肪酸 ， 還含有15%~20%的優質蛋白質和十幾種重要的氨基酸 ， 這些氨基酸都是構成腦神經細胞的主要成分 。堅果中對大腦神經細胞有益的維生素B1、B2、B6 ， 維生素E及鈣、磷、鐵、鋅等的含量也較高 。
藍莓干對于50歲以上的中老年人 ， 大腦的衰退比外貌衰老更可怕 。以藍莓為代表的富含花青素等抗氧化物質的食物 ， 有助逆轉隨年齡增長而顯現的認知功能和空間記憶功能的下降 。美國哈佛大學醫學部的大規模數據調研顯示 ， 常吃藍莓的老年女性的腦功能衰退速度更慢 ， 得認知障礙癥的風險更低 。若是沒有新鮮藍莓 ， 吃藍莓干也有補腦功效 。
桂圓用腦過度會讓人感覺特別累 ， 此時可用桂圓（龍眼干）調理 。桂圓不僅補血 ， 還能補氣 。桂圓對腦力勞動者、經常加班熬夜 ， 或者思慮較多、心情不暢的人有調理作用 。如果平素的體質就是陰虛火旺的 ， 或者是體質較好（中氣十足、身體壯實）的人 ， 不適合經常服食桂圓 ， 否則 ， 易引起“火盛” 。
南瓜子南瓜子含有南瓜子氨酸（Cucurbitine）、脂肪油、蛋白質、及維生素A、B1、B2、C, 亦含胡蘿卜素（Carotene） 。脂肪油中的主要成分是亞麻仁油酸、油酸、硬脂酸等的甘油酯 。這些甘油能幫助大腦釋放能量 。
開心果【吃什么干果補腦 9種干果最健腦】 開心果是一種高脂堅果 ， 油脂質地極佳 ， 它主要是由不飽和脂肪酸所組成的 ， 另外 ， 開心果中還富含維生素E ， 而維生素E則是一種補腦效果極佳的營養成分 。所以對于中老年人以及經常用腦的人群來說 ， 經常食用開心果可以起到補腦的作用 。

    相關經驗推薦