茶樹菇燉烏骨雞 _茶樹菇燉烏骨雞怎么做

食材主要食材：干燥茶樹菇50g
其他食材：烏骨雞半只、當歸1片、紅棗10粒、蒜頭10粒，米酒1杯、鹽1/2大匙、水1大碗。
2.取一個耐熱鍋，放入烏骨雞塊、蒜頭粒、當歸、紅棗、茶樹菇及浸泡的茶樹菇水、米灑和可淹過食材的水，再加入鹽調味。
3.將耐熱鍋封上保鮮膜或蓋上蓋子，放入炒菜鍋里己燒開水的蒸架上，以隔水燉煮的方式，燉90分鐘即可。