換句話說， 一周前， 我媽給我拎了一袋看起來皺巴巴的石榴， 我表示了厭惡.我媽也鄙視我， 說我不懂 。 石榴只有捏起來沒有任何軟肋才會更甜， 這和買有黑點的香蕉是一樣的.試著剝一個， 看一看， 嘗一嘗， 果然， 凡事不能只看外觀~今天第一(二)次發酵結束， 過濾掉， 拍照， 然后第二(二)次發酵結束 。 現在做石榴酒的親， 還不晚 。 石榴還是有賣的， 天氣也不太冷 。 我7天只打一針(當然各地溫度不同) 。 過濾后， 我就放在那里 。 15-20天后就可以喝了 。 如果我暫時不喝， 我會把它放在冷天喝 。 釀造石榴酒需要的材料有石榴、糖和無油無水玻璃瓶(我提前洗好， 開水燙過， 晾干) 。
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做一個石榴酒， 首先要取石榴籽， 附上三種剝石榴的方法 。 下面是第一個：先用水果刀在石榴的上面畫一個正方形(就是凸起多的那個) 。 正方形長方形可選~
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順著四個角， 各使一刀下去， 一路走到底 。
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取下方形蓋子， 沿著刀口掰開， 就成了4瓣 。 接下來， 剝那個碗里的石榴籽~
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第二種方法：用水果刀把石榴橫著切開， 劃一圈 。
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掰成兩半 。
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在石榴的外殼上豎著劃幾刀， 拿個碗， 把石榴拿在手里或者扣在大小合適的碗上面， 用勺子來回敲(木勺最好)~石榴籽會掉到碗里！
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第三種取石榴籽的方法：把石榴的頂部切掉一圈 。
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用水果刀沿著石榴凸起的地方從上到下劃一刀， 一直到末端 。 有幾個磕磕碰碰的， 砍幾刀就行了 。
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去掉蓋子， 打碎， 取石榴籽 。 這種方法和第一種有點類似， 但是沿著石榴凸起的部分切開取籽更好 。 破了之后基本都是一塊一塊的， 很快就剝落了 。
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將石榴籽取出， 放入無油無水的碗中 。 注意只要籽和白膜盡量干凈， 就不要摻進去 。
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把糖放進去， 用手均勻的抓， 邊抓邊捏， 讓石榴出水 。 拿個大點的容器使勁擠 。 白糖與石榴籽的比例約為1， 333， 605 。
【自制石榴酒為什么不透亮？自己釀的石榴酒為啥不透亮，先收藏了！】
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然后裝瓶， 最多7分飽， 不然就開始發酵了， 遲早放氣的時候汁液會溢出來， 可惜 。 注意：表面的白糖可以撒也可以不撒 。
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這是方法2和3的石榴(深紅色) 。 第三天開始出狗， 石榴籽飄了上來 。
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這是方法1的石榴(粉色)， 第三天開始從狗身上冒出來， 石榴籽飄了起來 。
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