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再用北鼎的優勢---大燉盅做一個滋補的雞湯吧！
放入雞肉（烏雞肉為佳）、姜片、鹽、紅棗以及清水 ， 有條件的可以放點野山參、枸杞等 。
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隔水慢燉2小時 ， 就可以了 。 北鼎燉湯在時間到以后 ， 還有保溫功能 ， 會自動給燉盅保溫1小時 。
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一鍋滋補雞湯就燉好啦！這種燉湯方法在南方比較流行 ， 北方的小伙伴也可以試一試 ， 只要是好吃的方法 ， 那都是好方法 。
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最后用摩飛鍋復刻一道老紀在云南10日自駕游中超愛吃的臘排骨！
臘排骨是老紀自己做的 ， 蘑菇是在云南買的 。 除此之外 ， 還需要大棗、枸杞 。 干蘑菇用水泡一夜 ， 把蘑菇、焯過水去浮的臘排骨、大棗和枸杞放在燉盅里 ， 加入泡蘑菇的水至9分滿 。
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用燉模式慢慢燉它2個小時就可以啦 。
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2小時后 ， 排骨已經完全軟爛 ， 輕輕一咬就脫骨 ， 再加上云南野生菌的味道 ， 絕對讓你胃口大開而且大補特補！對了 ， 這道菜不需要放鹽因為臘排骨腌漬的時候本身就放了很多鹽了 。
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好啦 ， 又到了激動人心的總結階段 。
兩臺蒸燉鍋從外觀和部件來看 ， 各有千秋 。 摩飛蒸燉鍋從顏值、部件的做工選材來看更好一些 。 不銹鋼的積水盤、金屬的機身和鏡面的蒸盤都比北鼎要好 。 而北鼎的優點就是燉盅比較大 ， 一次能燉更多的湯和糖水 ， 除此之外 ， 外觀上北鼎沒什么優點了 。
在他們的基本功---蒸汽發生方面 ， 摩飛的蒸汽發生裝置簡單粗暴而且更有效 ， 蒸汽更多 ， 濃度更大 ， 蒸制同樣的食物 ， 所需要的時間比北鼎蒸燉鍋更短 。 不過考慮到北鼎這款產品已經上市有一段時間了 ， 相信下一代產品肯定會有改良 。 推動產品進步最大的動力就是競品帶來的競爭壓力 ， 老紀很愿意看到大家互相競爭 ， 給消費者帶來更好的產品和更低的價格 。
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