兔肉和什么菜一起做比較好兔肉悶什么好吃 _生活百科

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一：王子燉兔子

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*成分
兔肉500克，姜蔥10克，干辣椒5克，干辣椒10克，花椒粉5克，泡椒姜末10克，泡椒粉5克，豬肉醬50克，鹽，雞精，糖，香油，蔥花，熟白芝麻，花椒油，孜然粉少許。
*生產過程：
:將兔肉切成小塊，放入清水中洗凈血水和雜質。然后拿出來瀝干。倒入碗中，加入鹽、雞精、料酒、蔥姜腌制半小時。
23360蔥、姜切末，干辣椒切段。
:鍋中倒入半鍋油，油溫六成熱，倒入兔肉炸至金黃，撈出控油。
43360鍋中留少許底油，放入蔥姜炒香，放入干辣椒，干花椒炒一會，放入剁碎的泡椒，泡入姜末炒香，然后加入適量水，燒開后倒入兔肉丁， (水與肉相等)轉小火，放入朱厚醬，加鹽、雞精、白糖調味，撒上即可。
:擺盤裝飾。
這道菜味道很濃。經過長時間的燉煮，竹后醬的風味已經完全融入兔肉中，是非常好的下飯。

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二：麻辣兔丁

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*成分：
兔肉500克，生姜50克，小米辣20克，泡椒30克，青椒20克，大蒜30克，蔥、姜、蒜各5克，青椒50克，鹽、雞精、白胡椒、藤椒油、蔥花、料酒、生粉。
*生產過程：
:將兔肉切粒，然后清洗干凈，撈出瀝干水分。加入鹽、雞精、料酒、蔥、姜、白胡椒粉，腌制半小時。然后撒上生粉備用。
23360鍋中倒入半鍋油，油溫升至五成熱，倒入兔肉炸至金黃熟透后撈出控油。
【兔肉和什么菜一起做比較好兔肉悶什么好吃】將油倒入：鍋中，將蔥、姜、蒜炒香，然后倒入姜絲、泡椒、蒜籽、青椒粒炒香，再倒入兔肉翻炒均勻。
:鍋中倒入適量清水，大火燒開，轉小火收汁，勾芡。加入藤椒油、鹽、雞精、青椒，翻炒至熟，撒上蔥花出鍋。
:定盤裝飾，希望你能喜歡這個作品。

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三：辣椒兔丁

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*成分：
兔肉400克，啤酒50克，青椒100克，大蒜10克，青椒50克，花椒粉10克，花椒油5克，鹽、雞精、味精、香油各適量，生粉150克。
*生產過程：
:將兔肉切成小塊，放入清水中，洗去雜質和血。然后拿出來瀝干。
23360青椒切圈，備用。
:將兔肉倒入盤中，加鹽，雞精，啤酒腌制半小時。將適量生粉撒在物品上。
43360鍋中倒入半鍋油，油溫升至五成熱，倒入兔肉丁，炸至酥香，撈出控油。