有客人來了做什么菜比較好,來新客人做啥菜合適呢,頓時恍然大悟 _生活百科

大家好，這是小惠談美食，逢年過節家里會招待客人。今天小惠給大家分享12道家常菜，了解到招待客人是絕對值得尊敬的。做法簡單，好吃，便宜。如果你學會了家里有客人，可以按照小惠分享的步驟來，大人小孩都喜歡吃！
首先是黑胡椒土豆牛肉

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1.準備食材：土豆、牛肉、鹽、黑胡椒、醬油、蠔油、玉米淀粉、小蔥、食用油。
2、黑胡椒土豆牛肉的做法：
(1)泡淀粉：將土豆洗凈，去皮，切成小塊，放入碗中，加水適量。浸泡淀粉，取出待用。
(2)血泡：將牛肉洗凈切成小塊，放入碗中加適量水。將血浸泡后撈出備用。
(3)腌制牛肉：將牛肉放入碗中，加入適量的鹽、黑胡椒、醬油、蠔油、淀粉和適量的水，拌勻腌制片刻。
(4)將土豆塊放入鍋中，加入適量清水，煮熟后撈出瀝干，再放入油鍋中炸熟，盛起待用。
(5)將腌制好的牛肉塊放入鍋內熱油中翻炒片刻，再放入炸好的土豆塊。
(6)食材：加入適量黑胡椒、鹽、醬油，大火翻炒，關火出鍋。
(7)最后：撒一點蔥花在上面。簡單又好吃，晚餐客人必備家常菜！
二、青椒火腿醬雞蛋

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1.準備食材：青椒、火腿腸、雞蛋、小蔥、蒜瓣、醬油、鹽、蠔油、食用油。
2、青椒火腿醬雞蛋的做法：
(1)青椒洗凈，去蒂，火腿斜切，小蔥切段，蒜瓣去皮切碎備用。
(2)蛋液：將兩個雞蛋打入碗中，加入適量鹽和水，攪拌均勻備用。
(3)鍋內熱油，倒入調好的蛋液，小火煎至蛋液定型，然后滑動翻炒撈出備用。
(4)鍋底留油爆香蔥和蒜粉，倒入青椒翻炒至斷，倒入切好的火腿翻炒片刻。
(5)配料：加入雞蛋碎，加入適量生抽、蠔油、鹽，大火翻炒均勻后關火。
(6)最后：放在鍋里吃。簡單又好吃。大人小孩都喜歡！
第三，蒜蓉雞翅

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1.準備食材：雞翅、蒜瓣、奧爾良粉、料酒、醬油、胡椒粉、蜂蜜、小蔥。
2、蒜香雞翅的做法：
(1)雞翅清洗干凈，換刀，蒜瓣和小蔥切段。
(2)腌制雞翅：將雞翅放入碗中，加入適量料酒、醬油、胡椒粉和奧爾良鹵汁，抓勻，腌制片刻，調味備用。
(3)鍋內油溫六成熱，放入腌制好的雞翅，小火煎至金黃色，撈出。
(4)鍋底留油炒蒜粉，倒入雞翅翻炒片刻，加入適量生抽和蜜火翻炒均勻。
【有客人來了做什么菜比較好,來新客人做啥菜合適呢,頓時恍然大悟】(5)最后：在鍋上撒一點蔥花，就可以吃了。好吃到舔手指的蒜香雞翅吃完了，大人小孩都喜歡吃！
四、胡蘿卜木耳醬雞蛋

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1.準備食材：青椒、雞蛋、胡蘿卜、黑木耳、生抽、老抽、蠔油、陳醋、白糖、淀粉、水淀粉。
2、胡蘿卜木耳醬雞蛋的做法：
(1)青椒洗凈切絲，胡蘿卜洗凈去皮切絲，黑木耳用發切浸泡備用。
(2)醬料：將適量白糖、生抽、老抽、蠔油、陳醋、白糖、淀粉、水淀粉倒入碗中，攪拌均勻備用。
(3)將一個雞蛋打入碗中，加入少許鹽，攪拌均勻，倒入熱鍋中煎熟，盛出待用。
(4)翻炒：鍋底留油炒蒜末，倒入一勺郫縣豆瓣醬，紅油翻炒。