有客人來了做什么菜比較好,來新客人做啥菜合適呢,頓時恍然大悟( 二 ) _生活百科

(5)配料：加入切碎的胡蘿卜絲、青椒絲和黑木耳絲翻炒片刻，直至配料變軟。
(6)最后：倒入炒好的雞蛋塊，加入調好的醬料，大火翻炒均勻至入味，即可出鍋食用。色香味俱全，老少皆宜！
五千卷金針菇

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1.準備食材：豆腐皮、金針菇、蒜瓣、小蔥、生抽、老抽、醋、蠔油、白糖、淀粉。
2.搟千張金針菇的做法：
(1)將豆腐皮洗凈，切成條狀，
金針菇洗凈切去根部，小蔥蒜瓣切好備用。
（2）醬汁?：碗中?倒入?適量的白砂糖?、生抽?、老抽?、香醋?、蠔油?、淀粉?、適量?清水攪拌均勻?成?醬汁?備用? 。
（3）豆腐皮鋪平，放上一小撮金針菇，卷起來用牙簽固定住，依次做好備用。
（4）鍋中熱油下入做好的豆皮金針菇，開小火慢煎至兩面變色，放入少許蒜末爆香。
（5）再倒入調好的醬汁，輕輕翻動一下金針菇，直至均勻地裹上醬汁。
（6）最后?：煮至醬汁濃稠關火出鍋裝盤，再撒上少許蔥花點綴即可開吃了，醬汁味濃郁可口比外面賣得還好吃，老少皆宜！

六?、魚香肉絲?

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1、準備?食材：里脊肉?、青椒?、胡蘿卜?、黑木耳?、生抽?、料酒?、淀粉?、食鹽?、香醋?、蠔油?、白砂糖?、蒜瓣?、豆瓣醬?
2、魚香肉絲?的做法：
（1）處理食材?：里脊肉洗凈切條狀，青椒洗凈去蒂切條狀，胡蘿卜洗凈去皮擦絲，黑木耳洗凈泡發切絲，蒜瓣切末備用。
（2）腌制?肉絲?：肉絲?放入碗中? ，加入?適量的生抽?、料酒?、淀粉?、食鹽?攪拌均勻?腌制?十分鐘?左右?至?入味?備用? 。
（3）調味汁?：碗中倒入?適量的生抽?、香醋?、白砂糖?、淀粉?、適量清水?拌勻?備用? 。
（4）鍋中熱油下入腌制好的肉絲，小火翻炒至變色，盛入盤中備用。
（5）配料?：鍋底留油爆香蒜末，倒入一勺豆瓣醬煸炒出紅油，放入切好的胡蘿卜、青椒絲、木耳絲翻炒片刻。
（6）最后?：再倒入調味汁，加入炒好的肉絲大火翻炒均勻收汁，即可出鍋裝盤做法簡單適合廚房小白，家里來客人必備的家常菜！

七?、肉末豆角?

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1、準備?食材：豆角?、豬肉?、小米辣?、小蔥?、蒜瓣?、料酒?、生抽?、蠔油?、食鹽?、雞精?
2、肉末豆角?的做法：
（1）豆角洗凈切丁，豬肉洗凈切末，小米辣切圈，小蔥切蔥花，蒜瓣剝皮切末備用。
（2）鍋中熱油下入豬肉末翻炒至變色，加入適量的生抽、蠔油、料酒翻炒入味盛出。
（3）鍋底留油爆香小蔥蒜末，倒入豆角翻炒至變色，再倒入肉末翻炒片刻。
（4）加入適量的食鹽和雞精調味，大火翻炒均勻即可出鍋裝盤，簡單易做好吃又下飯大人小孩都喜歡吃！

八?、酸辣大白菜?

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1、準備?食材：白菜??、小蔥?、蒜瓣?、小米辣?、生抽?、香醋?、蠔油?、砂糖??、食鹽?、淀粉?
2、酸辣?大白菜?的做法：
（1）大白菜切段放入盆中，洗凈撈出瀝干水分，小蔥蒜瓣切末，小米辣切圈備用。
（2）調味汁?：碗中倒入?適量的生抽?、香醋?、蠔油?、白砂糖?、食鹽?、淀粉?、適量?清水攪拌均勻?成料汁?備用? 。