玉米湯
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材料：玉米糝200克， 雞蛋2個調料， 鹽少許， 冰糖適量 。
1.玉米糝洗凈， 用清水浸泡30分鐘左右， 雞蛋去殼， 打碎成糊狀備用 。
2.鍋中加入適量水， 先用武火煮至水開， 再加入玉米糝， 繼續煮至水開， 再用小火煮， 不斷攪拌 。 玉米粥粘稠時， 加入鹽、冰糖， 最后加入蛋液攪拌成蛋花狀， 即可飲用 。
長豆角豬肉
；油少許；鹽適量；
做法
1、原材料基本就這些， 1顆八角忘了拍進去
2、燒開水， 水沸后將長豆角放進去轉小火煮2分鐘， 撈出備用
3、鍋內放少許油， 加五花肉煸炒， 油不用放多， 因為五花肉會出油
4、五花肉出油顯黃后， 加入蒜瓣， 生姜， 八角， 瀝干水的長豆角繼續炒一會兒至豆角表皮發皺
5、最后加少許水， 適量生抽和鹽， 大功告成 。
紅油肚絲
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材料：豬肚1只、辣椒油1湯匙、香蔥5根、姜1塊、香菜2棵、花椒1/3湯匙、八角2個、花生米1匙、涼拌醬油1湯匙、白糖1茶匙、鹽3茶匙、雞精1/3茶匙、香醋1/3湯匙、香油1茶匙 。
做法：1、豬肚用鹽和堿面的混合物反復搓洗到沒有粘液 。
2、開水把豬肚焯水， 撈出過冷水洗凈備用 。
3、豬肚加姜， 花椒， 八角一起， 調入兩茶匙鹽壓力鍋煮到喜歡的軟度 。
4、煮好的豬肚撈出過冷水 。
5、豬肚切絲備用 。
6、把豬肚， 香菜， 花生碎， 香蔥末， 一起放入味斗， 加入醬油， 白糖， 鹽一茶匙， 雞精， 香醋， 辣椒油， 一起抓拌均勻 。
7、臨上桌淋一茶匙香油即可 。
鮮香扇貝
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材料：扇貝、西紅柿、甜玉米粒、洋蔥、大蒜、生抽 。
做法：1.扇貝洗凈， 去除里面的臟物， 沖凈瀝干；外殼也用刷子刷洗干凈 。
2.西紅柿用熱水燙一下后去皮， 切成小?。谎笫[洗凈切?。凰馇兴?。
3.鍋入油， 五成熱時放入蒜碎和洋蔥丁爆香， 隨后倒入西紅柿丁和玉米粒， 快速炒勻即可， 不要久炒 。
4.炒好的蔬菜碎均勻倒在扇貝上 。
5.將扇貝入蒸鍋， 上氣后蒸6分鐘 。
6.蒸好的扇貝取出擺盤， 調入生抽即可食用 。
香辣雞丁
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材料：雞胸肉、芹菜、食用油、鹽、香辣醬、雞粉、蒜、胡椒粉、料酒 。
做法：
1、準備食材 。 雞肉切小丁， 芹菜切小丁， 蒜切薄片 。
2、雞肉丁加入胡椒粉、雞粉、料酒腌制20分鐘 。
3、鍋內倒入適量食用油， 先煸香蒜片， 放入雞肉丁翻炒 。
4、雞肉丁變色后， 加入香辣醬繼續翻炒 。
5、翻炒至雞肉入味后， 加入芹菜丁翻炒 。
6、最后撒少許鹽， 翻炒片刻即可出鍋 。
竹筍炒肉絲
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材料：竹筍、豬肉、油、小蔥、生粉、蠔油、鹽、大蒜、料酒 。
做法：
1、準備竹筍， 豬肉絲里加入料酒， 鹽和生粉拌勻腌制半小時 。
2、把筍去殼后洗凈切絲， 準備蒜片和蔥花 。
3、鍋內倒油， 油溫5分熱把豬肉絲倒入過油變色后撈起 。
4、另起鍋， 鍋內水開后加入筍絲焯水后撈起 。
5、熱鍋倒油， 溫油下入蒜片爆香， 再把筍絲倒入煸炒有香味 。
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