文章插圖
蓮藕是一種非常好的食物 ， 價格便宜 ， 口感酥脆 ， 營養豐富 。 適合炒或燉 。 我跟你分享一個涼拌蓮藕片 ， 味道不錯 。
文章插圖
1.準備材料 ， 蓮藕切片 ， 西蘭花切成小塊備用 。
文章插圖
2.將蒜末、鹽、少許糖、辣椒丁、蔥切碎放入碗中 ， 然后加入辣椒粉備用 。
文章插圖
3.鍋中倒入適量清水 ， 燒開后加入少許鹽 ， 倒入西蘭花和黑木耳 ， 煮熟 ， 撈出瀝干水分備用 。
文章插圖
4.將西蘭花和黑木耳撈出 ， 放在盤子里備用 。
文章插圖
5.將蓮藕片倒入少許白醋 ， 煮熟撈出 ， 放入冷水中浸泡片刻 。
文章插圖
6.將泡好的蓮藕片撈出 ， 放在盤子里備用 。
文章插圖
7.將前面準備好的調料倒入醬油和醋中攪拌均勻備用 。
【藕片里加什么好吃,家庭藕片放什么調料,訣竅在哪里】
文章插圖
8.鍋中倒入適量的油 ， 燒至八成熱 。 倒入調料中攪拌 。
文章插圖
9.馬上倒進碗里 。
文章插圖
10.一頓清爽可口的家常菜就這么愉快地吃完了 。
煮藕片的時候 ， 倒一點白醋 。 煮熟的蓮藕片不容易變黑 ， 而且吃起來很快 。 你喜歡吃辣的花椒油和辣椒油 。
蓮藕 ， 甘寒；入心脾胃肝肺經 。 清熱生津；涼血；祛瘀；停止流血 。 主發熱多飲；嘔吐；流血了 。
1.強化胃黏膜
維生素C和蛋白質共同作用 ， 能結合各種細胞 ， 促進膠原蛋白的生成 ， 起到強化胃黏膜的作用 。
2.預防貧血
預防貧血 ， 輔助肝臟運動 。
3.改善腸胃
單寧具有消炎、收斂的作用 ， 可改善胃腸疲勞 。 蓮藕還有一種含有粘蛋白的糖蛋白 ， 可以促進蛋白質和脂肪的消化 ， 所以可以減輕腸胃的負擔 。
止血
蓮藕對血小板減少和性紫癜有一定療效 。 還可用于治療血熱出血 。 此外 ， 蓮藕淀粉能補脾腎 ， 滋腎養肝 ， 補髓補血 。
煮蓮藕時切忌用鐵 ， 以免食物變黑 。
由于蓮藕性寒 ， 產婦不宜過早食用 。 一般產后1~2周 ， 可以吃藕粉 ， 每餐200克左右 。
相關經驗推薦
- 藕片不能與什么一塊吃,藕片不能和什么菜一起吃,看這篇研究文章
- 什么是粉藕圖片,粉藕圖片,講的比較透徹
- 喝什么有助睡眠,喝什么東西最促進睡眠,好文章,快收藏
- 油條和面加油起什么作用,油條用什么食用油,萌新避坑指南
- 野豆角是什么,豆角到底是啥,別再混淆了
- 棗多的像大海怎么形容,海棗功效是什么,快看，別不當回事
- 哪些屬于豆角,什么是爆豆角,看完后，你懂了嗎？
- 腸胃熱胃火旺煲什么湯,腸胃燥熱喝什么湯,這篇文章很受教益
- 什么東西打火鍋比較好吃,什么食物適合打火鍋,一篇特別好的文章
- 華碩|聯想給中國帶來了什么？如果沒有聯想，現在會怎樣？