1、秋葵炒雞胸肉
秋葵洗干凈,切成小段,雞胸肉切成丁,放入淀粉、料酒、生抽少許橄欖油拌勻腌入味,炒鍋加熱倒入橄欖油,爆香大蔥絲,放入雞胸丁翻炒,加少許水煮1-2分鐘,最后倒入秋葵,加鹽調(diào)味 。
2、韭黃炒雞胸
雞胸肉切成小肉絲兒,放入橄欖油、淀粉和料酒抓勻腌制,韭黃洗干凈,去掉爛葉,切成小段 。熱鍋后倒入少許橄欖油,把雞胸肉絲先倒入鍋中煸炒,炒至8分熟,倒入切成段的韭黃,大火快炒,最后加1勺蠔油和適量鹽調(diào)味 。
3、蒜香煎雞胸
【減肥餐雞胸肉做法 減肥餐雞胸肉做法大全】雞胸肉2大塊,橄欖油、黑胡椒、蒜末、淀粉、蠔油、生抽、料酒、鹽各適量 。把大塊雞胸肉從中間剖開,大塊雞胸肉吃著口感更好,而且分量足,但是大雞胸比較厚,對半剖開更容易入味 。準(zhǔn)備一個保鮮袋,切開的雞胸肉與調(diào)味一同放入保鮮袋內(nèi),封上袋口,揉勻后放入冰箱冷藏 。平底不粘鍋加熱后,倒入適量橄欖油,把腌制入味的雞胸肉從保鮮袋內(nèi)取出,放入平底鍋內(nèi),小火煎至兩面微微焦黃 。
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