今天給大家分享一款非常適合秋天喝的滋補湯“羊肉滋補湯” 。 湯汁鮮美， 羊肉鮮嫩營養， 方法簡單 。 喜歡就趕緊學 。
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配料：羊肉
輔料：紅棗、當歸、枸杞、香菜 。
調料：料酒和鹽 。
【羊肉滋補湯】3354湯很好喝 。
1.開始準備下面的食材 。
準備羊肉800克， 切成均勻的薄片 。
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2.接下來， 把羊肉焯一下 。
將鍋里的水燒開， 將羊肉放入冷水中， 倒入少許料酒去腥 。 水燒開后， 撈出鍋內浮沫， 將羊肉倒出， 清水洗凈備用 。
提前把羊肉泡一下， 不然會有腥味 。
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3.接下來， 準備輔助材料 。
準備幾顆紅棗， 去核 。
準備一根當歸， 用清水洗凈 。
準備一把枸杞， 用清水浸泡 。
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4.讓我們開始沸騰吧 。
將羊肉、紅棗、當歸放入砂鍋中， 倒入一鍋清水， 用大火燒開， 撈出鍋內浮沫， 蓋上鍋蓋轉中火燉一小時， 即可燉出羊肉， 燉出食材中的營養成分 。
燉湯的時候要一次性加水 。 盡量避免中途加水， 以免影響湯的鮮度 。
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一小時后加入泡好的枸杞， 小火燉5分鐘， 最后加入少許鹽， 撒上香菜 。 很好吃 。
湯不要太咸， 稍微咸一點就好 。
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好了， 一份營養豐富的羊肉滋補湯就做好了 。
【羊肉加什么容易燉爛,羊肉加啥可以燉爛,快來看這篇文章！】
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