如何制作魚生料,魚生料配方大全,恍然大悟了 _生活百科

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再去紅校，各種校宴蜂擁而至。
【如何制作魚生料,魚生料配方大全,恍然大悟了】換杯說說笑笑是一種享受。
在炎熱的夏天，一條冰鎮魚被生吃。
你覺得好吃到讓你舌頭發顫嗎？
然而，在享受美食的同時，你知道嗎？
魚類體內隱藏著高危寄生蟲包囊。

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我們經常可以在網上看到這樣標題的文章。

“大家注意了。別再吃這東西了。有寄生蟲！”“女人愛吃XXX，體內取出幾百條蟲子。 ”“男人頭疼好幾個月，寄生蟲卻長到了腦子里！”
在你點擊之前看到這些標題，你會覺得毛骨悚然嗎？
讓我們來看看實際案例。

南寧新聞
家住南寧市青秀區的李小姐特別喜歡吃生魚。每隔一段時間，她都得美餐一頓。但兩個月前，李小姐開始感到無精打采，食欲不振，上腹不舒服，臉色蠟黃。后來，她發燒了，還胃疼。所以，最近，張老師去了醫院。醫生發現張老師肝膽管明顯擴張，肝膽管內有漂浮物，膽總管下段狹窄，大便中發現大量蟲卵。醫院診斷為肝吸蟲感染伴膽管梗阻。經過手術治療，李小姐體內排出了許多像葵花籽一樣的成人肝吸蟲。

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肝吸蟲病的發病率一直居高不下，且呈逐年上升趨勢。近年來，據調查，廣西肝吸蟲感染率為9.62%，個別地區甚至達到60% 。感染肝吸蟲的患者病情或輕或重，初期可能沒什么感覺。嚴重者可出現腹痛、腹瀉、消化不良、乏力、肝腫大，后期可出現肝硬化甚至肝癌。
年近七旬的王大爺自己經營著一家養魚場，由于制作冷生魚的獨特口味，幾乎每天都離不開生魚。后來王大爺因黃疸、發熱、肝區疼痛到醫院治療時，被確診為肝內膽管癌，最后死于癌癥。

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疾控君溫馨提醒

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肝吸蟲病又稱華支睪吸蟲病，多因生吃含有肝吸蟲活囊蚴的魚蝦而感染。肝吸蟲多寄生在人的肝膽管內，不僅會引起膽管炎和膽管堵塞，還會誘發肝硬化、膽管癌等疾病。疾控君溫馨提醒：鮮魚，暗藏風險！
喜歡生魚的人認為蘸魚可以殺死肝吸蟲。芥末、醬油、醋、白酒混合可以嗎？
不對！肝吸蟲囊蚴在醬油中可存活5小時，在醋中可存活2小時。蘸是殺不死肝吸蟲囊蚴的。
有人抱著僥幸心理去嘗試，以為只吃一口生魚就不會感染肝吸蟲？
不對！只要吃了含有肝吸蟲囊蚴的生魚，就會感染肝吸蟲。
有的人不吃生魚，只吃生魚，也會感染肝吸蟲！
因為大部分加工魚的原料沒有和加工魚的案板分開，會造成交叉感染。
所以最好的辦法就是管住自己的嘴，遠離魚類，這樣才能擺脫肝吸蟲的困擾。
一旦發生肝吸蟲感染，建議及早去醫院診治，以免肝吸蟲進一步入侵，早日恢復健康！
供稿：寄生蟲病防治研究所