鵝肉燉蘿卜鵝肉燉蘿卜的做法大全 _生活百科

1、材料：鵝肉-1/4只；冰糖-3粒；白胡椒-數粒；大蔥-1根；生姜-數片；蘿卜-3個；百合干-適量；水-適量；鹽-適量。
2、準備好所有材料，將鵝肉清洗干凈，去掉不要的部位。百合干冷水浸泡十分鐘左右清洗干凈，蘿卜洗干凈備用。【鵝肉燉蘿卜鵝肉燉蘿卜的做法大全】
3、冷水將鵝肉放鍋里，加入大蔥半根、蘿卜、生姜少許、白胡椒粒一起，水開后再煮約2分鐘，沖洗干凈血沫。
4、高壓鍋里加入適量清水燒熱，放入煮過的鵝肉以及其他配料，水開后壓30分鐘左右。然后盛進砂鍋小火煲半個小時左右，出鍋前加入鹽調味即可。