吃白蘿卜的好處吃白蘿卜的好處與功效 _生活百科

【吃白蘿卜的好處吃白蘿卜的好處與功效】1、白蘿卜促進人體吸收，白蘿卜含有豐富的葡萄糖、維生素C、淀粉酶、粗纖維和無機鹽等10多種營養成分。這些成分富含糖化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，使人體充分吸收。
2、白蘿卜促進消化，白蘿卜含有芥子油、淀粉酶和多種消化酵素，具有促進腸胃蠕動、增進食欲、抑制胃酸過多，幫助消化的功效。
3、白蘿卜抗癌，現代醫學還發現白蘿卜還有抗癌作用。白蘿卜的木質素可以提高巨噬細胞吞噬細胞的活力，還含有一種能分解致癌物質亞硝胺的酶，使之失去致癌作用，所以白蘿卜有抗癌作用。
4、白蘿卜生津止渴，將白蘿卜洗凈去皮后榨汁，加適量冰糖飲食，每次30毫升，一日3次，具有生津止渴的作用。