7. 祛濕健脾又營養豐富的紅豆薏米甜酒釀就制作完成了 。
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8. 根據口感喜好也可以添加核桃、花生或桂圓等等 。
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9. 若是當早餐可以提前一晚把食材放入電飯煲中預約起 ， 第二天早起就有熱騰騰的紅豆薏米甜酒釀吃了！
小竅門：
紅豆和薏米一定要泡發 ， 建議選擇赤小豆 。 添加的水量多少根據喜好調整 ， 正常食材和水量的比例是1:8 ， 喜歡濃稠的可為1:6比例 。
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原料：
鴨腿1只、酒釀300ml、枸杞適量、桂花適量 。
做法步驟：
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1. 鴨腿切塊 ， 姜切絲 。
【為什么發出來的酒糟不甜,客家酒糟蛋,一定要吃透此文重點】
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2. 把鴨腿放入深碗中 ， 撒入鹽 ， 倒入酒釀 ， 最后鋪一層姜絲 。 放入方太蒸箱 。
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3. 方太蒸箱選擇普通蒸模式 ， 100℃ ， 30分鐘 。
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4. 蒸到25分鐘時取出 ， 放入枸杞和桂花 ， 繼續蒸至時間結束即可 。
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原料：
蘋果1個、條狀年糕適量、醪糟適量、冰糖適量、枸杞1小把 。
做法步驟：
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1. 蘋果切成小丁 ， 放在鹽水中泡著以防變色 。
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2. 年糕洗一下切成小塊 。
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3. 鍋中燒開水 ， 加入年糕 ， 煮到年糕浮起 。
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4. 加入蘋果 ， 放幾塊冰糖和枸杞 ， 煮開一兩分鐘 。
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5. 加入醪糟煮開即可 。
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原料：
醪糟60克、香檸半個、鹽3克、雞翅9個、生抽20克、蠔油5克、姜片5克 。
做法步驟：
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1. 準備好食材 ， 雞翅最好買新鮮的 ， 味道好也衛生 。
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2. 雞翅清洗干凈 ， 將調料放入雞翅內 。
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3. 香檸用鹽揉洗一下外表 ， 取半個切成薄片放入雞翅內 ， 抓勻腌制2小時 。
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4. 準備柏翠妙廚鍋的牛排鍋 ， 低火預熱一下 ， 刷上一層油 ， 這是為了防止糊鍋 ， 家里的不粘鍋也需要刷點油哦 。
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