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[8]北京醬肉包：
顧名思義，醬肉包的重點來自于餡料中的肉醬餡 。 傳統的北京醬肉包，肉餡是用肉末、甜面醬和一些醬料混合而成的 。 肉餡需要像紅燒肉一樣燉，然后包入袋中 。 重醬燜后，肉餡咸甜適中，口感醇厚綿軟，皮薄鮮爽 。 輕輕咬一口，皮包肉 。 醬溢出來，香極了 。
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