一般來說，生嗆大蝦里面是有寄生蟲的 。不過，只要不食用蝦頭的部位的話，就可以有效的避免吃到寄生蟲 。因為很多大蝦的寄生蟲都是生長在蝦頭部位，所以在制作大蝦的時候，一定要用高溫殺死寄生蟲，并且把蝦線和蝦腸也要清理干凈 。
【生嗆大蝦有寄生蟲嗎 生嗆大蝦有細菌嗎】
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