炸雞米制作方法炸雞米怎么做 _生活百科

【炸雞米制作方法炸雞米怎么做】1、主料：雞胸肉500克、雞蛋2個。
2、輔料：生抽5克、料酒3克、鹽3克、蒸魚豉油3克、雞精粉2克、椒鹽粉2克、耗油2克、五香粉2克、淀粉40克、面包糠40克。
3、雞胸肉清洗干凈然后切成小塊。
4、加入料酒、生抽、耗油。
5、加入鹽、椒鹽粉、五香粉、雞精。
6、加上蒸魚汁。
7、用手抓勻，然后腌三個小時。
8、鍋里倒入燒熱。
9、然后腌好的雞塊拿出來沾上淀粉。
10、然后把沾上淀粉的雞塊到雞蛋滾勻。
11、然后在放面包糠里沾上一層面包糠。
12、油熱后放鍋里炸。
13、炸至兩面金黃即可。