【香菇生吃會中毒嗎視頻 香菇生吃會中毒嗎】1、不會中毒 。
2、香菇是人工培育的食用菌 ， 其含有的成分中不含有毒素 ， 生吃不會造成食物中毒 ， 加上現在培育出的香菇對環境衛生要求很高 ， 更是降低了中毒的可能性 ， 但香菇中含有的纖維素以及表面可能會帶有細菌等微生物 ， 最好是煮熟食用為好 ， 否則生吃香菇出現腹痛、腹瀉、嘔吐等腸胃不適癥狀 。
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