1、清熱除火 。
味苦，能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒 。適宜于容易上火的人士食用 。
2、消食 。
有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯證 。
3、通便 。
纖維素可以促進腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便干燥 。
4、明目 。
維生素A對眼睛的發育有十分重要的作用，合成視網膜視桿細胞感光物質 。
5、防秋燥 。
【芥藍營養價值有哪些特點 芥藍營養價值有哪些】秋天很容易出現視力下降、眼睛干澀、呼吸道感染等問題，多吃芥藍就能很好地預防秋燥和感冒 。
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