紅燒白條雞塊怎么做才好吃紅燒白條雞塊怎么做 _生活百科

1、食材：白條雞塊500g、干香菇150g、蔥20g、姜20g、生抽10g、老抽5g、鹽10g、味精3g 。
2、白條雞塊用水清洗干凈，加入生抽，鹽，白糖，十三香粉腌制三十分鐘。
3、準備蔥姜、土豆、香菇，切好備用。
4、起鍋燒油，開大火煸炒蔥段姜片，炒出香味后，下雞塊快速翻炒。
5、翻炒至雞塊表皮金黃，加入香菇和土豆繼續翻炒。
6、加入適量的生抽，老抽上色，加入啤酒沒過雞塊，大火煮開后，轉小火燉煮15分鐘。
【紅燒白條雞塊怎么做才好吃紅燒白條雞塊怎么做】7、湯汁快干時，開蓋大火翻一翻，收汁出鍋。