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槐花
23、猴腿菜
猴腿菜是蕨菜的一種，猴腿菜的顏色紫紅色，上面有很多小絨毛，因此得名為猴腿菜 。 猴腿菜最適合用來和肉一起炒菜，或是焯水涼拌食用 。
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猴腿菜
24、鴨兒芹
鴨兒芹的葉子顏色是深綠色，葉子是橢圓形 。 鴨兒芹一般生長在大山深處 。 鴨兒芹最適合用來炒菜，或是炒蛋食用 。
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鴨兒芹
25、豬尾草
豬尾草的葉子是非常細長的，顏色是深綠色，長得像豬的尾巴一樣 。 豬尾草可以焯水后涼拌，或是炒菜食用 。
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豬尾草
26、薇菜
薇菜一般生長長大山的深處，顏色的深綠色，是一種名貴的野菜之一 。 薇菜最適合焯水后涼拌，或是和豬肉一起炒菜食用 。 薇菜焯水后曬干，用來燉肉食用，非常好吃 。
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薇菜
27、草頭
【春季適合種些什么菜？五一種什么菜比較好，看完記得告訴家人】草頭的葉子是深綠色的，葉子的形狀是三瓣 。 草頭是很多江浙滬等地人愛吃的野菜 。 草頭最適合涼拌，或是炒菜食用，其中酒釀草頭非常不錯 。
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草頭
28、血皮菜
血皮菜的葉子正面是深綠色，反面是紫紅色，血皮菜是一種很不錯的野菜 。 血皮菜最適合用來和豬肝一起炒菜食用，也可以用來清炒食用 。
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血皮菜
29、薄荷
薄荷的葉子是深綠色的，葉子是橢圓形的，薄荷的氣味清晰非常好聞 。 薄荷有野生和人工種植的兩種 。 薄荷可以用來煮粥食用，或是用來做菜，做湯食用都非常不錯 。
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薄荷
30、馬齒莧
馬齒莧是生長菜地的野菜，葉子顏色深綠色，菜桿是紫紅色 。 馬齒莧的口感偏酸，適合焯水后涼拌食用，或是曬干后用來燉肉食用 。
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馬齒莧
31、香椿芽
香椿芽是春天里的最貴的野菜之一，早春的香椿芽都賣到幾十元一斤 。 香椿芽是香椿樹上的嫩芽，顏色紫紅色和深綠色，氣味香濃 。 香椿芽最適合和雞蛋一起炒菜食用，也適合和豆腐一起炒菜食用 。
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香椿芽
32、蛤蟆菜
蛤蟆菜的葉子顏色深綠色，葉子上有很多的褶皺，像癩蛤蟆的皮一樣，因此得名為蛤蟆菜 。 蛤蟆菜是一種藥食兩用的野菜 。 蛤蟆菜焯水后和雞蛋一起炒菜食用 。 沒有食用過蛤蟆菜的朋友不用輕易嘗試 。
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蛤蟆菜
33、野蒜
野蒜是現在生長的野菜 。 野蒜的別名也叫小根蒜，因為野蒜長得跟蒜苗很像 。 野蒜最適合洗凈后和雞蛋一起炒菜食用 。 野蒜也適合用來炒肉食用 。
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野蒜
34、蕨菜
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