秋天煲什么湯最滋補？秋天煲什么湯潤燥，強烈建議看完這篇文章 _生活百科

導語：秋天要濕潤干燥。分享當季9款滋補湯，讓你在秋天更有活力！
早晚涼爽，中午還是很熱。這是秋天的特點，很干燥。所以秋季進補最值得推薦的就是當季喝各種滋補湯。一周換三次身就能感受到。下面就來看看我今天分享的這九種湯的詳細做法，學會每天喝出不同的味道。全家都很健康。

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【乳根燉豬蹄】
牛奶根是福建民間草藥。能加快人體血液循環，緩解動脈硬化、血氣阻塞等癥狀，對關節疼痛、背部肌肉酸痛等疾病有明顯的治療作用。同時，牛奶根做成藥膳食用，會修復受損的胃黏膜，改善脾胃的消化功能。農民身體虛弱時，經常用這種根莖燉豬蹄，以緩解疲勞，恢復體力。

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做法：將一段豬蹄放入冷水鍋中焯一下，焯一下，撈出洗凈。
根部也要擦洗干凈，然后一起放進燉鍋里。我一般用高壓鍋開火15分鐘，最后放一點鹽。
根燉湯有一種特殊的味道，讓人控制不住口水，食欲大增。

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【干貝燉五花肉】
材料：豬肚一對，豆干適量(提前泡好) ，烤豬骨。也可以用排骨代替這個。是一樣的。
輔料用：花椒、姜、白胡椒、料酒、鹽少許。
做法：將清洗干凈的五花肉焯一下，直接切成粗條。將五花肉、干豬肉、烤豬骨放入砂鍋中，加入一把白胡椒粉顆粒、少許料酒，然后加入清水，不用材料。記得多加。
大火燒開后，轉小火慢燉50分鐘左右。最后根據個人口味放點枸杞，鹽，胡椒粉。當然，為了縮短時間，你也可以使用高壓鍋， SAIC后只需要15分鐘左右。
【秋天煲什么湯最滋補？秋天煲什么湯潤燥，強烈建議看完這篇文章】

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分享一下如何清洗豬肚：一般豬肚都是面粉和鹽交替搓，要去除雜質。洗凈后放入冷水鍋中，加入姜片、花椒粒、料酒，開蓋燒開，撇去表面浮沫，然后蓋上鍋蓋繼續煮10分鐘左右，撈出，沖洗干凈。

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[牛奶根燜烏雞]
材料：烏雞半只，牛奶根，鹽一小捆，雞精少許。
烏雞富含蛋白質，能有效調節生理機能，提高人體免疫力，強筋壯骨，對防治婦女骨質疏松、佝僂病、缺鐵性貧血等有明顯效果。
做法：牛奶根用冷水浸泡半小時，然后刷干凈。將烏雞放入冷水鍋中煮熟，去除污垢，然后放涼，瀝干水分。
將食材放入電飯鍋，一次性加足水。我用的是水煮的方法。大概過了2個小時，終于放了點鹽和調料，趁熱吃，效果倍增。對于體虛和痹癥風濕病患者，效果非常明顯，我也經常服用，相信吧。

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【五百潤肺排骨湯】
主料：排骨適量輔料：白蘿卜、茯苓、薏苡仁、山藥、白扁豆。
我準備的所有輔料都很適合秋天煲湯。山藥配白扁豆可以健脾和胃，補氣，茯苓可以清熱利尿，幫助睡眠。常吃白蘿卜可以提高人體免疫力，秋季干燥天氣多變，更容易引發感冒等多種疾病。適量吃一些白蘿卜可以起到一定的預防作用，因為白蘿卜含有豐富的維生素C和微量元素硒，有助于增強機體免疫力，提高抗病能力。