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【百合蓮藕燉排骨】
百合安神 , 蓮藕潤肺去秋燥所以非常適合這個季節的湯品 。 秋季的蓮藕非常養人 。 用蓮藕燉湯能增進食欲 , 促進消化 , 開胃健中 , 有益于胃納不佳 , 食欲不振者恢復健康 。 而且蓮藕富含鐵、鈣等微量元素 , 植物蛋白質、維生素以及淀粉含量也很豐富 , 有明顯的補益氣血 , 增強人體免疫力作用 。

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具體做法:蓮藕去皮切片 , 我用的是新鮮百合一片片掰下來洗干凈 , 蓮子去芯浸泡下 。 把排骨放入冷水鍋中焯燙 。 接著一起放入壓力鍋中 , 上汽后壓45分鐘 , 放鹽巴調味就可以 。 清清爽爽的湯品 , 值得大家喝 。

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