材料:鴨腿2只,水果玉米1塊,栗子400克 。 輔料:鹽、姜、料酒、花椒粒 。 10個做法:1 。 鴨腿洗凈,切成同樣大小的塊,不要太大 。 生姜切片,鴨腿放入鍋里用涼水沖一下 。 用白酒煮沸,撈起,洗去血沫 。 2.水果玉米洗凈切塊,栗子去殼 。 (脫殼方法:將生栗子在陽光下暴曬一天,栗子殼會自動裂開 。 將生板栗放在通風干燥的地方晾曬幾天,板栗皮很容易剝開 。 在燒開的熱水中加入適量的鹽,將生板栗直接放入其中煮五分鐘左右,取出即可輕松去皮 。 這個方法可能會被大家廣泛使用 。 3.將鴨腿肉、栗子、玉米加入糯米UFO電飯煲高壓鍋中 。 4.加入姜片和花椒粒 。 可以用幾片香葉去腥(可選) 。 6.加清水,不要太多 。 一般只要把食材蓋住,這樣湯汁就豐富可口了 。 湯多了可以燉湯泡飯,或者少用水,因為電壓力鍋耗水量不大 。 7.高壓鍋電可以自帶時間 。 這是業內首款智能識別雙片,也就是高壓鍋 。
電飯煲,壓力鍋模式下,肉爛湯濃,中途自動排壓,可過程中隨意加菜8、飯煲壓力鍋開始工作,這段時間就完全不需要看管了 。 弧形立體加熱 。 6段控溫大火沸煮 ,釋放營養,還可以12小時智能預約 .這個鍋太好用了,電飯煲和壓力鍋,兩個功能,一個鍋頂兩個鍋用,只花一個鍋的錢,而且顏值太高了,做飯都心情好了 。 8、等時間到了,排掉壓力,就可以加鹽攪拌均勻,再燜一會入味9、出鍋時撒上香蔥末提香味,鴨肉香濃好吃,栗子軟糯,湯汁帶有玉米的清香,這個秋末的霜降,喝一碗熱氣騰騰的鴨湯,真舒服暖和 。 尤其是上班族,提前預約好,下班回家就可以美滋滋地享受了 。

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干貨分享——吃鴨肉注意事項鴨肉宜與山藥同吃,可降低膽固醇、滋補身體 。 和酸菜同吃可以清肺養胃、滋陰補腎、消腫利水鴨肉和小紅豆一起吃,具有利尿解毒的功效 。 鴨肉宜與當歸同吃,具有補血作用 。 鴨肉不能和兔肉、楊梅、核桃、木耳、胡桃、大蒜、蕎麥一起吃 。 鴨肉忌與雞蛋同食,否則會大傷人體中的元氣 。 鴨肉也不能和鱉肉一起吃,會使人陰盛陽虛,水腫泄瀉 。
【鴨子燉湯放什么好喝?鴨子燉湯放些什么,這篇文章說明白了】

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可可的小貼士1、用鴨肉煲湯,最好新鮮的老鴨做,這樣味道鮮美,湯汁濃郁2、煲湯一次性要加足夠的水,不夠要加熱水,千萬不能加涼水影響湯汁的味道3、新鮮鴨肉焯水,一定要用涼水下鍋,這樣燉出來的肉質嫩而鮮美 。
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