粽子葉是什么植物的葉子圖片？北方粽子葉是什么植物的葉子，掌握學會很容易( 二 ) _生活百科

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5.香蕉葉
芭蕉葉即芭蕉葉，分布于福建、廣東、海南、廣西、云南等地。葉入藥，性寒味甘，有清熱利尿之功，自帶清香。香蕉葉很大，使用起來很靈活，你可以根據自己的需要，把它撕成你想要的大小和形狀。香蕉葉在南方常用來包糯米之類的。它也可以用來包裹
廣西一帶就會常見這種長粽子，非常有特色。

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芭蕉葉片雖然很大，但葉子比較脆，包的時候容易破，所以一般清洗干凈后，習慣用沸水煮一下變軟比較好包。也可以用火來烤一下變軟后洗凈包都是可以的。芭蕉葉包粽子需要多包幾層，防止葉片容易破漏米。

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6、竹筍殼
竹筍殼就是竹林里經常簡單的嫩時竹筍的皮，曬干后脫落下來，就叫筍殼。筍殼本身也有清熱的作用。自帶獨特的竹的清香。干筍殼撿回來經過處理后，拿來包粽子也是非常有特色的筍殼粽子。

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筍殼粽子可咸可甜，只是筍殼撿回來是又干又硬的，在做的時候需要把準備好的竹筍殼用清水洗凈并放到鍋中加清水煮開再煮10分鐘左右，取出以后用刷子把它表面的細毛全部刷洗干凈，再用清水沖洗，之后才能用來包粽子。筍殼包的粽子還挺有特色的。

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7、簕古葉
簕古葉是南方、海南、廣東一帶比較常見的一種植物。簕古是一種渾身都是寶的野生植物，它也叫山菠蘿或者豬母鋸等等。它結出來的果子跟菠蘿很像。這種植物的果實葉子和根都可以入藥，也有清熱解暑的作用。本身自帶簕古特有的清香。小時候喜歡用它的葉片編小球或者是拿來做糯米粄都非常有特色。這種葉子還可以用來包粽子，包的粽子編出來的樣子還非常漂亮。

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【粽子葉是什么植物的葉子圖片？北方粽子葉是什么植物的葉子，掌握學會很容易】簕古葉本身長有鋸齒，帶刺的，割下來處理好。然后把葉片整平，可以曬干了存放備用。也可以拿來沸水煮軟了拿來包粽子。簕古葉的葉片比較小，但很長。包粽子的時候可以用幾條來編起來，編織成一個容器的形狀，然后加入糯米、餡料食材包粽子，再繼續編好封口即可。這是一種非常少見的粽子做法，因為比較繁瑣，比起大片的柊葉粽子，這種簕古葉粽子是很少見了。
Lily美食談碎碎念：以上就是在農村比較常用來包粽子的“葉子” ，不同地區也有不同的習慣，喜歡用的粽子葉葉不一樣，但都各有風味哦。你的家鄉一般都喜歡用什么葉子來包粽子呢？