2001年,麥斯威爾干脆嘗試復刻當年《走過咖啡屋》的奇跡,和蘇永康合作了一首廣告歌《意猶未盡》 。 說實話還挺好聽的,但是奇跡之所以是奇跡,就在于它只能發生一次 。

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相比之下,雀巢的營銷就更與時俱進,90年代末,它放棄了經典的「味道好極了」,啟動了新的slogan「好的開始」 。
slogan的更改,說明雀巢認識到,關于「咖啡是什么」的市場教育已經結束,接下來應該主打咖啡的功能性,也就是「提神」 。

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配合新的slogan,雀巢分別找來當時還很火的女歌手順子,以及現在還很火的大張偉老師,創作了《Open up》和《好開始》兩首廣告歌 。
你麥斯威爾不是想重新做我十年前做過的事情嘛,那爾要戰便戰咯 。
而且兩首歌曲共用一套副歌旋律,也就是經典的「Open your eyes,Open your mind,Open your thought」 。 說實話,無論是傳播度還是品牌的高級感上,雀巢都完勝麥斯威爾 。

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營銷也壓不住雀巢,麥斯威爾開始打價格戰 。
隨著咖啡飲用習慣進一步普及,咖啡從送禮越來越多變成自己喝 。 自己喝的東西當然會考慮成本,加上速溶咖啡也喝不出啥好壞區別,麥斯威爾的高品質咖啡策略完全無效,優勢就從麥斯威爾轉向了廉價的雀巢 。
麥斯威爾迫于市場壓力,選擇降價10% 。
此時雀巢已經很有底氣了 。 誰還不是個家里有礦的大公司啊?打價格戰誰怕誰啊?
盒裝咖啡我比你便宜4塊;條裝咖啡我買一條送一條;袋裝咖啡你賣一塊二,我賣1塊 。 總之,只要是對應的產品,我就一定要比你便宜20% 。
雙方在價格戰上又一次陷入了膠著 。 但此時,本來占據優勢的麥斯威爾不得不一次次主動出擊,卻始終居于被動,而下位者雀巢卻站在了見招拆招的位置上 。
到這個階段,我們再回頭看,麥斯威爾如此頻繁的出招,只能用一句話形容:
戰術上的勤奮,不足以彌補戰略上的懶惰 。
麥斯威爾雖然率先進入中國市場,但我們會發現,關鍵的戰略選擇,營銷上的創新,幾乎都是由雀巢率先發起,麥斯威爾看到效果,才會馬上跟進 。
廣告戰略如此,歌曲營銷如此,經銷商戰略也是如此 。

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麥斯威爾在老大的位置上待了十多年,可以說吃盡了紅利 。 而因為中國咖啡市場太不成熟,雀巢所有的品牌營銷,最后都成了品類營銷,讓麥斯威爾搭上了便車 。
但雀巢打頭陣,麥斯威爾坐收漁利的日子不會永遠持續,戰略上的跟隨者,遲早有一天會發現自己跟不上了 。
而積累了勝勢的雀巢,此時只需要等待一個完勝的機會 。
而這個機會很快就到來了 。
06
2002年到2003年,干旱使得巴西和哥倫比亞等地咖啡豆減產,國際咖啡豆連連暴漲,價格翻倍 。
原料上漲,必然導致海外采購優質咖啡豆的麥斯威爾利潤縮減 。 而無論是商超直供押款,還是和雀巢打價格戰,都仰賴于麥斯威爾充足的利潤空間 。 利潤薄了,流動資金少了,那么品牌就只能暫停擴張 。
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