什么是雪菜啊？雪菜做法大全，看完就漲知識了( 二 ) _生活百科

2.將姜片、枸杞子放入鍋內冷水中煮沸，加入豬肝，煮1分鐘。
后放枸杞葉或菠菜葉。
3、大火煮開后放鹽、雞精、香油，再煮半分鐘出鍋。

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菌菇雞湯
材料：土雞1只或半只、香菇、茶樹菇。
做法：
1、雞肉剁好先焯水，再用清水淘干凈。
2、如果是干菇要先用溫水泡發。
3、電壓鍋先放生姜墊底，放入雞塊、菌菇，加水放3-5粒紅棗或干桂圓肉去油膩，按燉煮鍵即可。

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青菜豆腐湯
材料：雪里蕻（小油菜、小青菜、菠菜都行），水豆腐。
做法：
1、青菜洗干凈，切碎（利于營養吸收），豆腐切方塊。
2、鍋里加熱水，加青菜末和豆腐再次煮開。
3、煮開后加少許雞精、鹽、香油調味，出鍋。

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海帶豆芽湯
材料：海帶（紫菜也可以）、黃豆芽。
做法：
1、黃豆芽摘去多余根系，海帶淘干凈切好備用。
2、鍋里倒熱水，放一勺醋先燙熟海帶，去腥氣。
3、重新起鍋，放少許油加蔥末豆芽煸炒一會兒，加熱水、海帶煮開。
4、最后放少許鹽、雞精出鍋。

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冬瓜蝦仁湯
材料：蝦仁、冬瓜。
做法：
1、蝦仁也可用蝦皮（小蝦米）代替。
2、鍋里放少許油，加蔥段冬瓜翻炒1分鐘，倒清水煮開。
3、干蝦仁可以提前放入清水，新鮮蝦仁可以水開后放。
4、最后放少許鹽、雞精、蔥花、香菜出鍋。

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開春不僅要暖胃潤肺，還要防干燥
飯前喝口湯，全家都健康
為了自己和家人
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什么是雪菜啊？雪菜做法大全，看完就漲知識了( 二 )