雪糕什么時候在我國普遍出現的？雪糕發明時間，文章寫的不賴 _生活百科

冷飲不是現代人的專屬。早在冰柜發明之前，人們就開始喜歡冰淇淋和冰糕了。
這是一個不尋常的洞穴：它由磚砌成，看起來像一個巨大的雞蛋。里面大約有10米深， 7.5米寬。幾個月前，人們在倫敦市中心白金漢宮附近發現了這個洞穴。

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這是倫敦地下巨大冰室的3D重拍。起初，冰塊來自周圍的淡水湖和河流。由于周圍水質較差，從挪威無污染湖泊中取出的冰塊逐漸成為主流。

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接入信道

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入口
其建造可追溯到18世紀80年代，用于制冷業務。在嚴冬，人們在這個冰室里儲存來自挪威或當地湖泊的冰塊。整個過程都是在極寒天氣下進行的。當冰厚約50厘米時，人們用長鋸把冰切成方塊，然后把這些漂浮在水面上的巨大冰塊推到岸邊，再用雙輪馬車運到冰庫。

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地窖外面用稻草覆蓋，里面的冰與外界隔絕，所以可以常年保存。
夜間運輸，因為低溫可以防止冰融化。冰塊運到冰室后，人們把它們堆起來壓實，然后加水把所有的冰塊凍成一整塊，最后用稻草覆蓋，保持低溫。萬事俱備，只等夏天來臨，隨時享用。
一大早，人們從側門進入地窖，看到冰塊，然后將冰塊運送給小販。這些冰塊就像奢侈品，只有富人才能享用。雖然醫院也用冰塊止痛(比如牙痛)，但是冰塊主要是用來做夏天的飲料，當然還有冰淇淋！
是的，英國人至少在兩個多世紀以前就已經喜歡上冰淇淋了！但是是中國人最先享受到了這種美味。早在3000年前的周朝就出現了冷飲。后來，古羅馬人從西西里的埃特納火山邊收集冰雪儲存起來，然后把水果混合起來。
歷史表明，有些大牌是冰淇淋愛好者，比如亞歷山大大帝或者尼祿。但是，他們的冷飲遠沒有現代人的那么精致。

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19世紀的雕塑繪畫表現了當代上流社會的女士們在客廳里享用冰淇淋。
從4世紀開始，人們就想出了一種簡單而巧妙的方法，可以迅速將溫度降低到0以下。只要在0的雪中放入鹽(即氯化鈉)或硝酸鉀，就能把溫度降到-20 。利用這種人工制冷方法，人們可以將水果或牛奶與冰混合，制成類似思慕雪的甜點。
1242年，阿拉伯人了解了這種工藝。隨后冰淇淋出現在歐洲各地，甚至出現在路易十四的廚房里。冰淇淋是怎么傳到歐洲的？也許是十字軍東征，騎士回到家鄉，把冰淇淋帶回了歐洲，也可能是著名商人凱爾波羅把冰淇淋從亞洲帶到了歐洲。

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塞夫勒瓷器廠為路易十六制作的冰淇淋瓷杯。
還有一種說法是， 14歲嫁給未來的法國國王亨利二世的凱瑟琳德梅迪西斯(Catherine de Mdicis)于1533年帶著冰淇淋機來到法國。是真是假，誰也說不準。最有可能的是，意大利學者受到阿拉伯科技的啟發，發展了冰淇淋制作技術。
在17世紀，無論是在凡爾賽還是在巴黎(或法國)的第一家咖啡館Procope，肉桂冰糕、茴香冰糕和檸檬冰糕都是最受歡迎的。冰淇淋時尚就這樣迅速傳播開來。
制冰秘密
到了18世紀，生產技術的提高，使得當時的冰淇淋味道堪比今天。