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結果， 聰明的香港商人發明了
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以奇華餅家50年代推出的“月餅會”為例， 可以選擇供全份或半份月餅會 。 全份“月餅會：月供5港元， 供12個月共60港元， 就可得5款月餅， 每款2盒， 共10盒 。 而當時一盒雙黃蓮蓉便要8.4港元， 月餅會就是變相有8折不到的優惠 。
月光餅
窮人的月餅
“月光光， 秀才郎， 騎白馬， 過蓮塘……”， 客家人自古就將月亮稱為“月光” 。
月光餅于1840年代在粵港出現， 由于當時物質缺乏， 窮人買不起昂貴的廣式月餅， 便以月光餅代替 。
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▲月光餅做法簡單， 將幾種材料混在一起炒熟， 然后加糖加油攪拌勻， 最后放入模具中壓實即可 。
即使到了現在， 對客家人而言， 過中秋節， 柚子、月餅、菱角和月光餅都不可或缺 。
“月光餅”首先出現在客家人的祭祀臺上， 用以供奉給“月光娘娘”來品嘗 。
作家琦君曾在《煙愁》〈月光餅〉一文中描述過月光餅：“月光餅做得很薄， 當中夾一層稀少的紅糖， 面上撒著密密的芝麻 。 供過月亮以后， 拿下來在平底鍋里一烤， 扳開來吃， 真是又香又脆 。 ”
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▲客家人制作的分量比較大， 一個就有2斤多重， 吃的時候要切塊 。
月光餅質感入口即化， 味道似云片糕， 有人也把月光餅稱為云片餅 。
最初的月光餅， 只是采用了糯米粉和白糖兩種配料， 后來增加了用黑芝麻來點綴， 瓜子仁、核桃仁、花生仁、冬瓜丁這些作為搭配的方式 。
02
越南月餅
吃的不是糯米月餅， 是冰皮月餅的爸爸
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越南的月餅分廣式月餅和糯米月餅兩種
在越南， “中秋節”（t?t Trung Thu）還被稱為“兒童節”（t?t Nhi ??ng） 。 中秋節這天， 父母要給小孩買了燈籠玩 。
越南也吃月餅， 月餅分兩種， 廣式月餅和糯米月餅 。 其中， 糯米月餅是越南自己的傳統月餅， 餡料以蓮蓉和綠豆蓉為主 。
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越南的中秋也非常紅火， 每到月餅季， 街頭都會排起購買月餅的長龍 。 河內還有一個專門制作月餅模具的貿易村， 設計和制作各式各樣的月餅模具， 不僅有傳統的圓形， 還有方形、橢圓形、鯉魚形、動物形等 。
03
日本月見團子
吃的不是餡料， 是意境
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月見團子
日本的中秋叫“月見節”， 在中秋節晚上的“十五夜”， 日本人不吃月餅， 而吃小巧的“月見團子” 。
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▲月見團子用糯米制作， 傳統做法是沒有餡料的， 吃時配搭豆粉， 也可串成小串吃 。
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關西風格的月見團子， 紅豆包裹在團子外， 美其名曰“云遮月”
在日本人眼中， 白水攤的雞蛋或煎雞蛋， 蛋黃是滿月， 蛋白似白云， 所以， 日本把這種雞蛋叫“月見” 。 在平時， 日本也有很多有“月見”的食物， 如“月見烏冬面”、“月見蕎麥面”等 。
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