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榴蓮適合什么時候吃呀？榴蓮的最佳食用時間，看完一切都明白

小知識


榴蓮適合什么時候吃呀？榴蓮的最佳食用時間，看完一切都明白

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1.榴蓮的季節是什么時候？
【榴蓮適合什么時候吃呀？榴蓮的最佳食用時間，看完一切都明白】通常是每年的5月到9月和10月底到11月初，有時因為天氣原因會晚一個月左右 。
2.什么是純種榴蓮？
榴蓮分為兩種，一種是原產地，一種是嫁接 。 比如貓山王的產地是彭亨的雙溪阮、本通、勞布，榴蓮的產地是100%純榴蓮，比嫁接榴蓮品質更好，所以也是貓山王，品質最好，價格更高 。
3.新樹榴蓮和老樹榴蓮有什么區別？
榴蓮樹一般7到8年開始結果，是新樹，15年以上是老樹 。 因為新樹更壯，榴蓮更大，果肉更多，但味道更淡；老樹的榴蓮比較小，果肉很少，但是味道很濃，所以會吃榴蓮的人喜歡吃老樹，享受質量，而不是數量 。
4.為什么高山榴蓮比較貴？
榴蓮有平地、坡地、高山三種種植方式 。 山上的榴蓮比坡上的好，坡上的榴蓮比平地的好 。 因為山上的空氣更干凈，污染更少，雨水充沛，溫度更適合榴蓮樹的生長，所以山上的榴蓮品質會更好 。
5.高山榴蓮怎么分辨？
高山上的榴蓮曬的陽光比較多，所以通常榴蓮殼是灰色的 。 做個小結論，所謂最好的榴蓮，需要老山樹上的小顆粒，灰色的純榴蓮！
6.如何挑選市面上合適的榴蓮？
前文提到，泰國的金枕榴蓮是目前市面上最受歡迎的一種 。 對于如何挑選金枕頭，學會這七個步驟，保證不踩坑！
(看尺寸)
挑選榴蓮的時候，先看榴蓮的大小 。 榴蓮大，水分足，夠甜 。 山越多，肉越多 。 一般一顆成熟的榴蓮重3-5公斤 。
(2)看顏色)
然后你可以看看榴蓮殼的顏色 。 金色的榴蓮是成熟的榴蓮，而乳白色的榴蓮以此為生 。 外皮金黃的榴蓮，味道剛剛好 。 如果皮色太深，說明太成熟，保存時間短，果肉太軟腐爛；如果顏色太淺，說明不夠成熟，味道不好 。
(三看釘鞋)
挑選榴蓮時，還可以看看榴蓮表面的尖刺和凸起 。 如果刺比較軟，甚至可以彎曲，說明這個榴蓮比較成熟 。 如果凸起和尖刺相對較大且較短，則尖刺稀疏 。 通常像這樣的榴蓮果肉會比較多，果肉會比較飽滿；反之，如果穗硬，刺密，則榴蓮不夠成熟，果肉一般較少 。
(四看果柄)
挑選榴蓮的時候，也可以注意榴蓮的果柄 。 如果榴蓮的果柄比較大，里面的果肉會比較飽滿；如果榴蓮的柄小，果肉通常也小，不建議選擇 。 果柄小而干，說明榴蓮存放時間長，不太新鮮 。 結實的果柄證明了它營養豐富，品質新鮮 。 也可以用指甲輕輕按壓水果的手柄 。 標記表明它是新鮮的 。
(5)看裂縫)
挑選榴蓮時，可以看看榴蓮是否有裂紋 。 如果榴蓮有裂紋，說明榴蓮成熟了，吃起來更甜，但如果裂紋很大，說明熟過頭了 。 這樣的榴蓮只能趁早吃，存放時間也不長，所以還是選擇那種快要裂開的榴蓮比較好 。
(六味)
挑選榴蓮的時候，也可以聞一聞榴蓮的味道 。 建議選擇香味濃郁的榴蓮，成熟度較高 。 如果榴蓮聞起來很淡，榴蓮聞起來有青草味，說明還不夠成熟，不宜挑選；如果榴蓮聞起來有酒精味，說明榴蓮已經變質，不宜挑選 。
(七搖)
挑選榴蓮的時候，也可以搖一搖 。 如果能聽到明顯的響聲，說明榴蓮熟了 。 這是熟了以后果肉和殼碰撞發出的聲音 。 如果榴蓮晃動沒有明顯的響聲，可能說明榴蓮不夠成熟 。
7.如何留住吃不完的榴蓮？
記住這三種保存方法，就能保持原味，不用擔心會變質 。

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