通過焙火進行固條索、提升香氣、醇化口感 ， 祛除雜味 ， 防止霉變……
武夷焙法 ， 實甲天下 。
通過焙火 ， 巖茶才能真正褪去青澀 ， 走向成熟 ， 成為一泡名副其實 ， 擁有香、清、甘、活的武夷巖茶 。
【文火慢燉？為什么要文火慢燉，原來答案在這里】而文火慢燉 ， 無疑是最好的助力 。
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