吃什么東西健脾最好？健脾養胃第一名，看完記得告訴家人 _生活百科

一個炎熱的夏天過后，由于高溫、飲食等原因，大部分人都有不同程度的脾虛和胃無力。秋天天氣轉涼，人的食欲也會慢慢恢復。所以秋季補脾胃正當時。補脾胃不是人們認為的補品，也不是吃大魚大肉。秋季補脾胃以清潤燥為主，食材的選擇也要以食補為主。否則容易造成消化系統的紊亂，不利于脾胃健康。下面介紹一些適合秋天補脾胃的食物。

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1.小紅蘿卜
中醫認為，蘿卜性涼味甘，入肺胃，能消積化滯、化痰清熱、降氣滲絡、解毒。用于消化不良、飽脹和排尿困難。可見蘿卜在調理脾胃方面的重要作用，所以有“秋后蘿卜賽人參”之說，對秋季常見疾病如消化不良、風熱感冒、扁桃體炎、咳嗽、痰多、咽喉腫痛等也有輔助治療作用。

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2.山藥
山藥中所含的淀粉酶能促進腸胃蠕動，加速碳水化合物代謝，有效幫助腸胃消化。秋季多吃山藥，可以健脾胃。山藥的做法也比較簡單。可以直接蒸著吃，也可以和其他食材拌著吃。

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3.栗子
栗子是一種非常美味的水果，也是秋天的食物。板栗營養豐富，但主要功能是調理脾胃，對脾胃虛弱、疲勞有非常好的效果。栗子的吃法有很多種，無論是生吃還是蒸、炸、煮等。而且味道很好。但值得注意的是，板栗不宜一次吃太多，否則容易引起消化不良。

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4、芹菜
秋天天氣干燥，萬物收斂，天氣由熱轉冷。因此，要特別注意吃什么。多吃滋潤生津的食物對身體特別好，也要多吃功能發散的食物，避免濕熱之氣積聚。最好吃芹菜之類的辛辣食物。芹菜性涼，味甘無毒，平肝健胃。它富含蛋白質、糖、胡蘿卜素、維生素C、氨基酸等。能興奮中樞神經，促進胃液分泌，增進食欲，有祛痰作用。芹菜可以和干香草、肉絲等一起炒。都是色澤鮮艷，味道清香。

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5.羊肉
羊肉是一種非常優質的肉類。性溫味甘，有滋補肝腎、健脾和胃的作用。因此，秋季常吃羊肉有助于滋養脾胃，補益氣血，散寒。而且羊肉肉質細嫩，容易消化，含有大量優質蛋白質和豐富的維生素。秋季多吃羊肉，還能提高體質、免疫力和抗病能力。羊肉性溫，最好配涼性蔬菜，蘿卜是最好的蔬菜。肉類、蔬菜營養更全，蘿卜性寒涼，能潤燥、清火、除油膩。