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吃柚子有什么好處和作用？吃紅色柚子的好處，知識科普來了

小知識

深秋初冬 ，
柚子又便宜又好吃 ，
它也很有營養 ，
這是這個季節非常受歡迎的水果 。
但是有些人認為紅柚更有營養 ，
有人擔心紅柚是注射染色的；
也有人說 ，
柚皮泡水可以治病 。
今天就來說說那些關于柚子的說法 。
紅色葡萄柚
紅柚營養價值更高？
柚子是一個大家族 ， 品種很多 ， 果肉紅色或白色 。 紅柚和白柚最大的區別是含有不同的色素 。 一般來說 ， 果肉紅色的柑橘類水果有兩種顏色色素：一種是水溶性花青素；另一類是脂溶性類胡蘿卜素 ， 如番茄紅素、-胡蘿卜素等 。 紅柚含有番茄紅素 。
番茄紅素具有抗氧化活性 ， 但沒有足夠的證據證明紅柚有特殊功效 。 因此 ， 紅柚和白柚的營養價值沒有顯著差異 。
注射染色的紅柚？
有傳言說“紅心柚子注射色素變色” ， 純屬謠言 。
首先 ， 如果注射色素 ， 柚子的表皮會有明顯的針孔 ， 消費者很容易識別 。 其次 ， 皮膚保護柚子 ， 而針孔為外界的蟲子和細菌打開了通道 。 柚子容易變質 ， 不利于儲運 ， 對商家來說得不償失 。 最后 ， 顏料很難通過針孔均勻鋪展、均勻分布 。 柚子果肉肯定有的白有的紅 ， 色差很大 ， 消費者很容易識別 。 所以紅心柚注射染色的可能性幾乎為零 。
柚皮
柚子皮泡水可以治病？
據說柚子皮泡水可以治乙肝 ， 抗癌 。 其實這種說法并不科學 。
發現柚皮中的精油具有鎮靜、抗菌、抗炎的作用 。 但總的來說 ， 柚皮根本沒有抗乙肝病毒的特殊成分 ， 對癌癥也沒有什么奇效 。
吃柚子
吃藥期間吃柚子會猝死嗎？
網上有個傳言“吃藥后吃柚子會有危險 ， 甚至可能猝死” 。
這種說法并非空穴來風 。 研究發現 ， 柚子可能對長期服用藥物的人有害 。 由于柚子中的呋喃香豆素、柚皮素、佛手柑等成分 ， 會影響藥物在人體內的代謝過程 ， 從而改變藥效 。
【吃柚子有什么好處和作用？吃紅色柚子的好處，知識科普來了】中國人經常吃的常見柚子 ， 是柚子的近親 。 現已證實其還含有呋喃香豆素、柚皮素等成分 ， 因此對用藥的潛在影響也應引起重視 。 當然 ， 和柚子一起吃藥造成的危害也和柚子的品種和數量有關 。 并不是吃一點就會猝死 。 網上的說法還是有夸大其詞的嫌疑 。 但從安全角度考慮 ， 建議您在服用降壓藥、降膽固醇他汀類、抗過敏藥、鎮靜催眠藥、免疫抑制劑等藥物時 ， 應盡可能遵醫囑 。 最好不要吃柚子 。

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