前陣子在朋友圈討論堿性食物和酸性食物對人體吸收消化和日常飲食的影響 。 其實不難發現 ， 粗糧食物是堿性食物 ， 水果、蔬菜、豆類也是堿性食物 ， 而肉類多為酸性食物 。 飲食適度 。 雖然各種研究科學表明堿性食物對身體有好處 ， 但酸堿平衡才是科學飲食 。 良好的飲食結構使身體強壯健康 。
天冷了 ， 我家一直有給孩子準備早餐的習慣 。 我始終相信 ， 一頓好的早餐會對孩子一整天的精神面貌起到至關重要的作用 。 所以早餐一定要營養、美味、全面 。 除了肉蛋 ， 還得有主食 。 這樣的早餐不一定要吃米飯和面條 。 現在物質條件好了 ， 很多家長會給孩子做各種面包 ， 用面包做早餐 。 除了快捷方便 ， 營養和熱量都很全面 。 讓我們來看看這種由“堿性食物”制成的早餐 。 什么吸引了你？孩子愛吃 ， 我也愛吃 。 看風成長不難 。
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[紫薯土豆泥吐司卷]
材料：吐司2片、芋頭200克、紫薯1個、黃油少許、雞蛋2個、糖1勺 。
做法：1 。 今天說的堿性食物是芋頭 ， 味道像面粉 ， 富含維生素和氟 。 這種物質還可以幫助兒童清潔牙齒和預防齲齒 ， 保護牙齒 。 我們平時用的牙膏含有氟 。 今天用了小半個芋頭和一個小紫薯 ， 切成小塊 ， 放在蒸籠里蒸 。 蒸好的芋頭和紫薯用勺子拌勻 ， 趁熱加入1勺白糖 。 這道紫薯芋泥做好了 。
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2.準備兩片吐司 ， 把吐司的邊緣切掉 ， 底部放個保鮮膜 ， 方便一點 。
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【堿性食物一般有什么？10種堿性早餐，需牢記3點】3.準備一個搟面杖 ， 輕輕把吐司壓平 。
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4.取適量紫薯土豆泥 ， 堆在吐司一側 ， 開始向另一側滾動 。
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5.慢慢把裹著紫薯土豆泥的吐司卷起來 ， 卷緊 。 在收口處放一點蛋液 ， 然后用保鮮膜將吐司卷裹緊 ， 使其微微定型 。
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6.將成型的芋頭糊吐司卷放入蛋液中 ， 使整個吐司卷均勻沾上蛋液 。
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7.用小火加熱不粘鍋 ， 加入一小塊黃油 ， 將沾有蛋液的吐司卷放在不粘鍋上 ， 小火煎至表皮酥脆的蛋液凝固成型 。
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炸好的【紫薯土豆泥吐司卷】切好趁熱吃 ， 再用一杯熱牛奶沖一沖 。 早餐的營養美味又全面 。 酥脆的吐司皮包裹著軟糯的紫薯土豆泥吐司 ， 口感加倍 。 這個吐司卷是小孩子的大愛 ， 我特別喜歡這個 。
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小貼士：
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