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吃火鍋喝什么好呢？吃完火鍋喝啥好，別急，看此文章( 二 )

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吃火鍋喝什么好呢？吃完火鍋喝啥好，別急，看此文章

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羊肉絕對是御寒的最佳武器 。 冬天的一頓羊肉火鍋，會讓你飽餐一頓 。 鮮肉鮮嫩，風味獨特，還能補氣補虛，促進肌肉生長和力量 。
制作方法：
1.準備材料：去骨去筋膜的羊肉，放入冰箱冷藏
2.準備蘸醬：黃瓜條，醬油，醋，香油，花椒油，鹵蝦油，蝦醬，腌韭菜花，料酒，腐乳，芝麻醬，香菜末，腌蒜，炒干辣椒，姜末等 。 可以根據個人口味準備，一人一菜 。 3.羊肉煮好后，可以先放白菜和豆腐，再放上粉條 。 煮開后加鹽、味精、胡椒粉，連菜帶湯一起食用 。
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椰子雞火鍋是海南的獨特吃法，雞肉的鮮味與椰汁的清甜味道交融在一起，吃起來十分爽口且滋味悠長 。 不管涮上什么食材,都有一種清新獨特的滋味，讓人吃得舒暢 。
制作方法：
1、準備原料：椰子、土雞、姜、沙姜、小青檸、小米辣、鹽、醬油
2、雞肉切成小塊，洗去血水，椰子從上端開口，倒出椰子水（最好是一個老椰子配一個椰青） 。 過濾掉雜物的椰子水放入姜片，椰肉加到椰汁里燒開，再加入雞肉煮開，也可以根據自己喜歡加入其他涮菜 。
3、準備蘸料，把沙姜剁碎，椰肉切條，青檸切開，辣椒切圈，蒜米剁碎 。 在醬油內隨個人喜好加入沙姜、蒜米、辣椒和青檸 。
吃火鍋喝什么好呢？吃完火鍋喝啥好，別急，看此文章

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老北京火鍋是一種北派火鍋，湯鍋的鍋底相對清淡，調味料的品種很多，偏愛麻醬 。 老北京涮羊肉就是正宗老北京火鍋的風味，傳承老北京涮羊肉的特點，采用銅鍋炭火，羊肉講究肉質細且無膻味，鮮嫩無比 。
制作方法：
1、準備鍋底，清湯加入干口蘑、大蔥段、老姜片、干海米和小蟹干，加入料酒煮沸 。
2、放入食材，主要是羊肉、牛百葉、白菜、粉絲、凍豆腐，還可以添加自己喜歡的材料涮食 。 先涮毛肚再涮肉然后下菜最后煮雜面 。
3、準備蘸料，純芝麻醬、醬豆腐、韭菜花、鹵蝦油、蒜片、醬油（生抽）、白糖、料酒、十三香、耗油（熟）、香菜、糖蒜等，按自己口味調配 。
以上就是八種特色火鍋的家庭版制作方法
您最愛的是哪一種呢？
在家做起來吧！

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