4:秋季忌食用肥甘食品:在秋分節(jié)氣中 , 因為溫差較大的原因 , 所以在這個節(jié)氣中我們需要進(jìn)行養(yǎng)肺 。而且秋季還有個很明顯的特點:秋燥 。秋燥會讓人易傷津液 , 喉嚨疼痛 , 所以在飲食上 , 我們最好不要再吃肥甘食品 。
“秋分者 , 陰陽相半也 , 故晝夜均而寒暑平 。”從今日起太陽漸向南移 , 北半球開始日漸縮短夜?jié)u增長 , 秋分的到來預(yù)示真正的秋天開始了 , 那么真正入秋后 , 我們該如何進(jìn)補(bǔ)才適宜呢?下面小編為大家精心挑選了15道適合秋分節(jié)氣后進(jìn)補(bǔ)的佳肴 , 大家一起動手學(xué)學(xué) , 吃出健康身體 。
適合秋分節(jié)氣的五大養(yǎng)生菜譜
一、蜜餞雙仁
原料:炒甜杏仁250克 , 炒核桃仁250克 , 蜂蜜500克 。
制作:將炒甜杏仁放入鍋中 , 加水適量 , 煎煮1小時 , 再加核桃仁 , 收汁 , 將干時加蜂蜜 , 拌勻至沸即可 。
功效:補(bǔ)腎益肺 , 止咳平喘 , 潤燥 。
二、豬肉燉墨魚
原料:小墨魚(烏賊)2個 , 鮮瘦豬肉250克 , 食鹽3克 。
制作:將墨魚、豬肉洗凈后同燉 , 爛熟后加食鹽 。
功效:滋陰補(bǔ)陽 , 強(qiáng)筋健骨 。
在這里順便提一下 , 墨魚對女性來說有著巨大的好處 。無論女性是在經(jīng)期孕期還是產(chǎn)期 , 吃墨魚對身體都很有好處 , 所以墨魚就是女性的最佳保健食品 。女性朋友們可以回家試一下 , 相信會很有效果的 。
三、芝麻黑豆泥鰍湯
原料:泥鰍300克 , 黑豆50克 , 黑芝麻50克 。
制作:將黑豆、黑芝麻洗凈;泥鰍放冷水鍋內(nèi) , 加蓋加熱燙死 , 洗凈 , 干水后下油起鍋稍煎黃 , 鏟起 。然后把全部用料放入鍋內(nèi) , 加清水適量 , 武火煮沸后 , 文火煲至黑豆熟 , 調(diào)味食用 , 每日1次 。
藥用價值:補(bǔ)腎健脾 , 養(yǎng)血生發(fā) 。用于脫發(fā) , 須發(fā)早白 , 或有脾氣虛瘦弱之面色萎黃;或腎虛之陽痿、消渴、便秘;或濕盛瘡癬瘙癢等 。
四、當(dāng)歸燉子雞
原料:當(dāng)歸30克 , 子母雞1只 。
制作:將子母雞宰殺去毛、去肚腸 。將當(dāng)歸填入雞腹 , 放入砂鍋中 , 加水適量 , 先大火煮沸 , 打去浮沫 , 再小火煨至爛熟 。
功效:補(bǔ)血益氣 , 和胃止痛 。
【秋分節(jié)氣 秋分養(yǎng)生中五大食物的選擇】五、黃精粥
原料:黃精15~30克(或鮮黃精30~60克) , 粳米60克 , 白糖適量 。
制作:黃精切片 , 煎取濃汁 , 去渣 , 同粳米煮粥 , 粥成后加白糖適量即可食 。每日1劑 。
功效:滋陰潤肺 , 平咳去痰 。
禁忌:脾虛有濕 , 咳嗽痰多而稀白者 , 不可食用 。
總結(jié):秋分是一個非常特殊的節(jié)氣 , 在這個節(jié)氣中 , 飲食對于我們尤為重要 。在秋分中 , 我們要很清楚的知道自己能夠吃什么 , 不能夠吃什么 , 吃什么比較養(yǎng)生等等 。希望大家在秋分節(jié)氣中能夠健康安全的進(jìn)行飲食 , 能有一個健康的身心 。
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