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山東佳美食品有限公司冷凍果汁 山東佳美食品工業有限公司( 二 )

小知識


NFC果汁還面臨著其他品類的競爭 。 “新茶飲和NFC果汁有很大的競爭關系 。 喜茶、奈雪的茶等新茶飲與NFC果汁的消費人群高度重合， 二者自然存在競爭關系 。 但隨著喜茶這種頭部企業的不斷宣傳和科普， NFC果汁應該會迎來一個新的增長點 。 ”朱丹蓬表示 。
星星之火如何燎原？
2019年歐睿國際中國果汁報告顯示， 2013~2018年， NFC果汁的零售量從約580萬升， 翻了數倍增長至約4600萬升， 市場銷售規模從3億元增長至25.7億元 。
值得注意的是， 雖然國內NFC果汁呈增長態勢， 但NFC果汁仍是小眾產品 。 《益普索2020健康飲食趨勢洞察——NFC果汁》顯示， 2018年低濃度果汁、中濃度果汁消費占比分別是79%和16%， 100%果汁為4%， NFC果汁僅有1% 。
但隨著新生代消費群體的崛起， 越來越多的消費者開始尋求多元化和有品質的消費方式， NFC果汁或將能迎來新機會 。
為了抓住機遇， 低價成為企業不得不考慮的選擇 。 “低價是NFC果汁類產品很好的競爭力， 像零度果坊推出的NFC果汁售價為8.8元 。 據我所知， 零度果坊在包裝上采用直立袋來降低成本， 不過容量上也相應減少 。 ”王先生表示 。
“小包裝是創新趨勢， 透明包裝能讓消費者在購買前就能看見產品， 便攜包裝能更好滿足消費者的隨行需求 。 同時迎合環保趨勢， 可重復利用包裝將更加受歡迎 。 ”王先生表示 。 “在消費群體上， 應該先抓住年輕白領群體， 從而引發高頻消費， 引導用戶形成消費習慣 。 ”
此外， 企業還肩負著培養消費者習慣的使命 。 “農夫山泉NFC果汁提出了早上喝果汁， 晚上喝牛奶 。 但想改變‘早上喝牛奶’的消費習慣， 這是非常困難的 。 ”于潤潔表示 。 因此NFC果汁需要通過包裝、功能、營銷的多維度吸引消費者 。
由于NFC果汁的消費場景有限， 拓展新的消費場景也成為企業的重要任務 。 目前， 餐飲行業成為NFC果汁的重要細分領域 。 據了解， 西貝莜面村經典的沙棘汁出自楊凌環球園藝有限公司， 另外還為其他多家企業定制了果汁產品 。
“NFC果汁國外的市場占有率達到30%， 國內還不到10%， 市場銷量僅為幾十個億， 國內市場潛力還是非常大的 。 ”陳瑋表示 。 雖然市場空間巨大， 但是NFC果汁品牌仍需要在其中找到說服消費者的機會點， 將目前的星火之勢培育成新的消費熱點， NFC果汁未來還有很長一段路要走 。
【山東佳美食品有限公司冷凍果汁 山東佳美食品工業有限公司】“隨著大健康意識興起以及消費升級， NFC果汁又成為未來兩年發展潛力很好的品類 。 新一輪NFC果汁產品的興起， 預計產業端會往規范化、專業化、品牌化、規模化方向發展 。 ”朱丹蓬表示 。

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