巧克力的妙用

  近日,在西班牙興起了用巧克力按摩 。 據了解,巧克力按摩的療法不僅可以促進皮膚再生、補充其流失的營養成分,而且還可以令身心愉悅,保持一個幽默心情 。   巧克力營養成分:  蛋白質、鈣、鎂和維生素B2;  一塊40克重的牛奶巧克力包含大約3克蛋白質,每日人體所需的核黃素的15%、鈣的9%和鐵的7%;  加入杏仁和花生的巧克力也相應增加了鈣、鐵和核黃素的含量 。   巧克力完全健康檔案  ■適量食巧克力有助減肥  研究發現,并非所有的飽和脂肪都具有相同的作用,隨著巧克力中飽和脂肪供能百分比的下降,人的體重也會顯著減輕 。   ■加強保護牙齒  牙科專家研究表明,巧克力可滯緩“脫礦化過程”———一種直接導致齲齒形成的活動 。   ■可降低膽固醇  巧克力中所含的飽和脂肪酸中含有大量的硬脂酸和軟脂酸 。 硬脂酸對膽固醇具有中性的作用,不升高亦不降低膽固醇;而軟脂酸可輕度降低膽固醇濃度 。

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